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咖啡豆咋选?看这8大产地

1、巴拿马代表：瑰夏咖啡，最贵咖啡豆之一产地：瑰夏咖啡最初是从巴拿马的瑰夏森林中被发现。巴拿马的瑰夏咖啡以其独特的花香、热带水果味以及浓烈的甜度而闻名。 牙买加代表：蓝山咖啡，最贵的咖啡之一产地：牙买加蓝山地区。

2、蓝山：以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。

咖啡产品的完整介绍

拿铁咖啡是一种由浓缩咖啡、蒸奶和少量奶泡组成的咖啡饮品。与卡布奇诺相比，拿铁咖啡的奶泡更少，更注重于咖啡本身的味道。它具有浓郁的咖啡味、一丝甜味和丰富的奶香味。 冷萃咖啡 冷萃咖啡是一种将研磨好的咖啡粉与常温水混合并在冰箱中浸泡长时间的制作方式。

首先是咖啡的外观。一杯好的咖啡应该有浓郁的色泽，如深棕或暗黑色。表面应该有一层细腻的泡沫，称为咖啡的“奶沫”。这层奶沫应该均匀薄而绵密，很容易被一勺子推破。而且，杯子的清洁也非常重要。一个干净整洁的杯子能让咖啡的口感更加突出。其次是咖啡的香气。

咖啡什么是蜜处理

概念：蜜处理指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程，是一种先进的咖啡处理方法。产生：咖啡豆去掉外层的果肉有层黏稠状的胶状物，传统的水洗处理法即用清水把胶状物洗去，然而高海拔产地的水资源受限制，进而出现直接晒干的方式，就是蜜处理。

蜜处理是指生豆在日晒干燥的时候是带着黏膜进行的。传统的水洗法是将去掉外层后带有黏稠状的胶状物用清水洗净，但是因为有些高海拔产地水资源欠缺所以采用直接晒干的方式。相对于其他方法而言，蜜处理容易是咖啡豆受到污染，因此要进行严密的看官，为了加速干燥以及避免带有发酵味，需要不断翻动咖啡豆。

咖啡豆的品种有哪些

1、阿拉比卡豆是最常见的咖啡品种之一，占据了全球咖啡市场的70%以上。这种豆子的口感清淡，酸度高，一般呈现出水果、坚果和巧克力的风味。阿拉比卡豆通常比罗布斯塔豆精细，并且需要更高的种植海拔和贵重的处理方法。

2、麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。

3、阿拉比卡咖啡豆（Arabica）：占全球咖啡生产的大部分，以醇厚的口感、适中的酸度和果香、坚果香闻名，是许多优质咖啡的主要原料。 罗布斯塔咖啡豆（Robusta）：全球咖啡生产的第三大品种，以其浓烈的口感、较低的酸度和独特的橡胶味而著称，常用于制作速溶咖啡和混合咖啡。

咖啡是甜的还是苦的

咖啡本身并不是苦味的，是因为咖啡粉用量过多，而水太少导致发苦。苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。

咖啡的苦味来自两个方面：咖啡中含有的咖啡因有特别强烈的苦味。在烘烤咖啡豆时，其中的绿原酸会被分解成绿原酸内酯，绿原酸内酯会产生温和的苦味。如果继续烘烤，绿原酸内酯又会分解成另一种物质，苯基林丹，会产生浓烈的苦味。咖啡的甜味也来自两个方面：咖啡中含有多种糖类，使咖啡本身就有甜味。

铁皮卡咖啡豆的口感有什么特别之处?

其特别之处主要体现在其独特的口感和风味上。首先，铁皮卡咖啡豆的口感非常细腻。 这得益于其颗粒较小，烘焙过程中更容易均匀受热，使得内部的糖分和油脂得以充分释放。 因此，铁皮卡咖啡豆冲泡出来的咖啡，口感顺滑，醇厚，有着丰富的层次感。 其次，铁皮卡咖啡豆的酸度较高。

铁皮卡：阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。波旁：是阿拉比卡的原生品种之一，铁皮卡的突变种，波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。瑰夏：产量很低，是非常贵重的品种，以强烈的香气和清爽的酸味为特征。

南美洲有什么水果

1、南美洲有红芭乐、瓜拉那、无花果、橄榄果、夹竹桃、枣椰、沙玻地、笔画、妈梦、亦妈梦等水果。

2、杨桃（Star Fruit）：杨桃切片后呈星形，酸甜多汁，是一种受欢迎的南美水果，可以作为沙拉的一部分或直接食用。番荔枝（Lychee）：番荔枝外表粗糙，但内部的果肉却非常甜美多汁，是一种在南美广受欢迎的热带水果。

3、南美洲是一个充满生机和多样化的地区，其水果种类丰富多样。主要的水果包括：香蕉、菠萝、葡萄、芒果、木瓜和番石榴等。香蕉是南美洲最重要的水果之一。由于该地区的气候条件适宜，香蕉的产量非常高。这种水果在南美洲的各个地方都很受欢迎，也是出口的主要农产品之一。菠萝是另一种在南美洲广泛种植的水果。

喜欢吃泰餐,春节去泰国,有泰国美食攻略吗

草茶 ：泰国有各式草茶，在夜市路边摊都有。大部分是解热凉茶，比如深绿色的Bai Bua Bok、浅褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龙眼茶等天然饮品。1果汁、冰沙：热带国家水果产量丰富，新鲜果汁到处都有，尤其在炎热的泰国，现做的水果冰沙是最佳的选择。

在旅行的最后一天，你可以尝试一些泰国的甜品和新鲜水果。泰国有许多热带水果，如芒果、木瓜、龙眼和山竹（Mangosteen）。甜品方面，除了前面提到的芒果糯米饭，还有“Ruam Mit”（泰式炸冰淇淋），这是一种外脆内冷的甜品，通常配以甜酱和水果。

星巴克店里用的美式咖啡是什么咖啡豆?

用的是阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆。星巴克的美式咖啡使用的咖啡豆种类并不是单一的，而是根据不同的地区和季节选择不同的咖啡豆，星巴克会选择一些优质的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆，这些咖啡豆具有浓郁的香气和口感。

星巴克店里用的美式咖啡是星巴克自品牌的咖啡豆。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

咖啡可以放冰箱吗

咖啡不能存放在冰箱里。咖啡豆最大的敌人是氧气、湿气、光线和热。咖啡豆开封后应该立刻放进不透光而且气密的陶瓷容器里，然后放在干燥阴凉的地方。不要用塑料或金属容器，以免让咖啡豆吸入塑料或金属味。而且都是以豆的形态存在哦--现磨口味最佳。

咖啡豆是不需要放在冰箱的。冰箱里的空气是冷而干燥的，容易蒸发咖啡豆内的水分，使香味流失，影响口感；再加上冰箱里面的杂味太多，咖啡豆容易吸收冰箱里面的杂味，导致做出来后的咖啡，丧失原本的味道。所以，咖啡豆是不需要存放在冰箱里的。只要放在真空罐里面，放置阴凉地方即可。