请问谁有咖啡豆和可可豆的对比图片?
从成品豆子的外形上来看,咖啡豆的外貌比可可豆明显要“清秀”,光滑的豆面,几乎每一颗同品种咖啡豆尺寸都一致,中间统一梳着一道发际线,看着就觉得分外体面。相较之下,可可豆灰头土脸,面上总有一层看起来不干净的东西糊着,但是可可豆碾碎了是粉末,实心的,口感醇厚。
树木品种区别:可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子,劈开可可豆豆荚,就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干,再经过焙烤,就是可可豆了。咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子,咖啡果实的颜色为鲜红色,果肉甜甜的,内含一对种子,也就是咖啡豆。