滴漏式咖啡机和虹吸壶哪个泡的苦咖啡比较香好喝
kaffajz 回答的很专业!基本上就是这样了,这种机子只能多加粉了。咖啡粉只能用一次,不可以重复用,这种机子一般一人份是10克粉。这种机子本来做咖啡就比较清淡,而且你是在超市买的咖啡粉,咖啡豆磨成粉之后超过一周就基本上不能用了,香味已经挥发的差不多了。
磨好的咖啡豆不是拿来泡的,而是需要摩卡壶、虹吸壶之类的来煮,买个咖啡机也可以。有残渣是因为没有用滤纸。最简单的咖啡做法就是,磨好的咖啡豆放入叠成漏斗状的滤纸里,滤纸下面放杯子,从上面倒入开水,等它慢慢滴下去,就好了。