设备清洁程序包括哪些?
设备点检记录、运转记录齐全、完整、帐卡相符、填写及时、准确、整洁。5 实行重点设备凭证上岗操作 ， 做到证机相符。6 严格设备事故报告制度 ， 一般事故 3 天内 ， 重大事故 24 小时内报生产主管或公司领导。
西门子设备的筒清洁步骤可能因具体型号有所差异，以下为常见的一般步骤。先确保设备处于断电状态，将设备的洗涤剂盒取出，用清水冲洗干净，去除里面残留的洗涤剂和污垢，然后放在一旁晾干 。接着打开设备的舱门，检查滚筒内部是否有衣物或其他杂物遗留，若有则清理出来。
以饮料行业为例，其清洗程序通常包含多个步骤，确保设备内外表面的清洁度和卫生安全。具体步骤如下：第一步，初始的洗涤过程。这一阶段通常持续3至5分钟，使用常温或温度在60摄氏度以上的热水进行清洗。随后，进行碱性清洗，使用浓度在1%至2%之间的碱性溶液，温度控制在60至80摄氏度之间。
用于餐饮加工操作的工具设备要求
餐饮加工操作的工具设备要求易于清洁，表面平滑无凹陷或裂缝，防止积聚食品残渣和污垢。开关应采用非手动式或自动关闭的设计。设备应符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。各功能区和工具应分开存放，并有明显标识。
无毒无害。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
烹饪工具：炉灶、炒锅、蒸柜、烤箱等。 加工设备：刀具、砧板、搅拌器、面食机等。 冷藏设施：冰箱、冰柜，用于存储食材和半成品。 餐具和容器：碗、盘、杯子、锅盖等。基础设施 通风系统：确保厨房有良好的通风，排除油烟和异味。
全自动胶囊填充机的全自动胶囊填充机清洁、消毒标准操作规程
清洁频度：①每批生产结束后；②连续生产每个班次结束后；③生产前、生产后清洁、消毒；④更换品种、规格、批号时必须清洗；⑤设备维修后必须彻底清洁、消毒。（2）清洁工具：洁净不抽丝布、吸尘器、毛刷、清洁盆等。（3）清洁剂与消毒剂：饮用水、纯化水、75%乙醇。
操作步骤如下：启动：按下绿色的“电源开关”，接通电源。调整振动：顺时针旋转“振动强弱调节旋钮”，使与振动支架相连的整理盘振动，直至感觉合适。装载：将装粉胶囊壳放入整理盘，每次约300粒；胶囊帽盖放入对应的盘子，同样数量。整理盘采用有机玻璃，孔径大小与胶囊号匹配，震动使胶囊壳落入孔中。
操作步骤 按下“电源开关”中的绿色按钮，电源接通。 缓慢调节“振动强弱调节旋钮”，顺时针方向旋转，此时与“振动支架”联为一体的整理盘开始振动，用手触摸整理盘，凭感觉调整到一定振荡强度。 将装粉胶囊壳放入“装粉胶囊壳整理盘”内，每次约放300粒左右。
在设备清洁方面，建议每日工作结束后，清理机上的残留药物，并保持整机清洁卫生。但请注意，主机部分不宜用水直接冲洗，只需清理表面即可。模具的清洗也十分简便，只需松开固定螺丝，即可轻松卸下进行清洗，安装同样方便。
