2015年的咖啡豆18/公斤能买吗
要看什么品质的呀？好些的肯定买不到~而且今年咖啡豆受损蛮严重，产量少了，价格可能会提升。
不贵。咖啡豆并不是很贵，现在市场上面普通的咖啡豆价格一斤是18-22元左右，而星巴克外卖的咖啡豆一斤在100-200元左右，价格都在合理范围之内，所以并不贵。咖啡豆含有大量的咖啡因，咖啡因具有强烈的苦味，能刺激神经、心脏和呼吸系统，因此适量的饮用咖啡能提神醒脑，减缓大脑和肌肉的疲劳度。
不是的，虽然陈年豆处理好了是市场抢手货，陈年豆对储存要求很高，不建议尝试。咖啡豆还是当年采摘之后3个月~18个月的最好。
年咖啡豆在市面上的价格一般在18-22元/斤，如果咖啡豆原产地位于海外，且属于极为稀有的咖啡豆品种，其一斤可达数十万元，另外咖啡豆的价格还与品牌、品质以及采摘时间等因素有关，例如星巴克的咖啡豆一斤在140-200元左右。
咖啡豆有保质期。咖啡豆的保质期一般在一到两年，咖啡豆保存的环境首先是温度因素，然后是湿度因素。温度在10-20℃的常温条件下，最好是通风、阴凉干燥的地方。烘焙号的咖啡豆水分趋近于零，所以只要密封好的话保存时间甚至可以长达几十年，但是这样的操作要求高，所以平常家人中比较常用。
云南本土咖啡品牌有哪些
科摩多咖啡 科摩多咖啡是云南籍奶茶品牌喜茶旗下售卖的一种咖啡，其咖啡豆来自云南临沧与西双版纳地区生产者，利用国内外领先科技烘烤而成。其咖啡味道香浓，质量高过许多国际大品牌，因此价格也较高。抹茶贝壳咖啡 抹茶贝壳咖啡，是一款由广州市家咖啡文化传媒有限公司推出的云南咖啡品牌。
云潞咖啡 云潞咖啡是云南的知名品牌，以其优质的咖啡豆和精湛的烘焙工艺赢得了广大消费者的喜爱。该品牌的咖啡口感浓郁，带有独特的果香和深邃的焙炒香气，深受国内外消费者的青睐。普洱润和咖啡 普洱润和咖啡是云南普洱地区的一家知名品牌，以其独特的种植环境和优质的咖啡豆而著称。
同仁堂 同仁堂可以算是云南最有名也最老牌的咖啡品牌之一。早在1950年代，同仁堂就开始通过进口咖啡豆的方式引进咖啡文化，并在1980年代正式开展咖啡生产业务。同仁堂咖啡的风味浓郁，口感丰富，销售网络遍布全国各大城市。谷田稻香咖啡 谷田稻香咖啡是一个以咖啡文化为特色的连锁品牌。
国产咖啡豆品牌排行榜前十名有哪些
雅宝莲（Yunnan Coffee Traders）来自云南丽江的雅宝莲是中国目前最为知名的咖啡品牌之一，也是国内少数能够在国际市场引起关注的品牌之一。该公司在全国范围内拥有众多咖啡庄园，提供多种单品和混合咖啡豆选择。其咖啡豆的质量备受肯定，因此一直处于国内咖啡品牌排行榜的前列。
诺心咖啡豆是国内最知名的本土咖啡豆品牌之一，始于1990年。对诺心咖啡豆的骄傲在于其对咖啡生豆的严格甄别，以及专业的烘焙工艺。从生豆的采购到烘焙，诺心咖啡豆都统一采用自家的标准。第二名：拾伍咖啡豆 拾伍咖啡豆是一家以咖啡烘焙为主营业务的本土品牌，成立于2009年。
雅培咖啡 自2007年进入中国市场以来，雅培咖啡已经成为一家极具影响力的高端咖啡品牌。其独特的酸度控制技术和新颖的口感设计备受好评。 茶啡酷 茶啡酷采用天然烘焙方式，咖啡豆品质优良，口感极佳。在生产过程中，茶啡酷坚持使用手工分选咖啡豆，为消费者带来更轻盈、更清新的味道。
吉意欧 利星行 铭氏 太古 柯林 中咖 春光 后谷 极睿 四五楼 吉意欧 咖啡口味：黑咖啡 推荐理由：咖啡豆感觉还不错，用配套的研磨机磨碎了之后还是比较细腻的，泡出来的咖啡也比较好喝，有一点点的苦。
云南保山特产:新寨咖啡
1、“新寨农庄咖啡”产自于海拔1000米以上的干热河谷地带潞江坝1田新寨，得天独厚的地理和气候条件造就了享誉全球的小粒咖啡。“新寨农庄咖啡”发起人、保山新寨咖啡有限公司总经理谢显文，当年不仅自己承包土地种植咖啡，还发动农民种植咖啡，为当地农民脱贫致富开辟了一条新路子。
2、隆阳区新寨万亩咖啡园景区位于云南省保山市隆阳区新寨村。这里是中国咖啡的重要产地之一，被誉为“中国咖啡第一村”。景区内咖啡种植面积广阔，达13600多亩，年产咖啡豆3500多吨。
3、隆阳区新寨万亩咖啡园景区坐落在云南省保山市隆阳区新寨村，是中国咖啡的主要产地之一，被尊称为“中国咖啡第一村”。 景区内咖啡种植面积达到了13600多亩，年产量高达3500多吨，这里的自然条件非常适合阿拉毕卡（小粒咖啡）的生长。
4、长在树上的咖啡果，像樱桃一样 在保山新寨“第二届保山咖啡文化节”上看到了这样的一个条幅：有“屎”以来最香的猫屎咖啡。猫屎咖啡是此次行程中我最希望了解的，因为它太出名了，但是很多人并不知道猫屎咖啡到底是怎样产生的？存在着许多的误解。
5、将原先的政府大院经过重新设计升级之后的“新寨咖啡庄园”，建筑充满了现代感，据说还获得过不少建筑大奖，好多游客都喜欢到这里来打卡拍照，实在很难想象，在云南保山的一个村子里，居然还有这么有设计感的大型咖啡店。
咖啡豆处理法
咖啡豆的处理方法 日晒处理：将采摘的咖啡果直接在阳光下晒干，保留咖啡豆外的果皮和果肉。 水洗处理：将咖啡果浸泡在水中，去除果皮和大部分果肉，然后清洗咖啡豆。 蜜处理：类似于日晒，但咖啡豆在去皮后还会保留部分果肉，使其在阳光下慢慢发酵。
最常见的处理方式为威士忌、白兰地和红酒酒桶处理。咖啡樱桃先进行水洗处理，水洗处理完将咖啡樱桃放进酒桶中，在15-20℃左右的低温环境中发酵30-40天，再阴干晾晒酒桶发酵处理法使得咖啡有惊艳的酒香，浓稠的口感。酒桶发酵处理法生产量很小，因此酒桶发酵咖啡豆市场价格很高。
六种咖啡豆处理法日晒Dry/Natural 水洗WetProcessing半水洗 Semi-Wash 半日晒Pupled-Natu蜜处理honey 湿刨法Wet Hulling日晒法，也称为自然处理法。豆子其貌不扬，但它具有日晒独特的风味，浓烈，且有酒香般的发酵味，带有甜味，处理过程要求有充足的日照条件。
云南咖啡哪个牌子最好?
1、富田咖啡 富田咖啡成立于1993年，是目前云南地区最知名的咖啡品牌之一。该品牌的咖啡在采摘、加工、烘焙等方面都极为讲究，产品质量获得了广泛的认可。葵园咖啡 葵园咖啡是云南地区的龙头品牌之一，成立于2000年，是一家专业的咖啡栽培、加工和贸易企业。
2、云南咖啡好的品牌推荐： 云南咖啡中，云潞、普洱润和咖啡、七彩云南和高黎贡山咖啡都是非常好的品牌。云潞咖啡 云潞咖啡是云南的知名品牌，以其优质的咖啡豆和精湛的烘焙工艺赢得了广大消费者的喜爱。该品牌的咖啡口感浓郁，带有独特的果香和深邃的焙炒香气，深受国内外消费者的青睐。
3、第一名：昆明挚爱咖啡 昆明挚爱咖啡是云南较早期的咖啡品牌之一，成立于2007年，早期主要经营进口咖啡豆的销售，后逐渐转向自主研发与生产，目前已经成为云南主要的本土咖啡生产厂商之一。其自家培植的咖啡豆质量优良，口感醇厚，深受广大消费者喜爱。