开个咖啡店需要什么设备
包括收银机、点餐系统、POS机等商业辅助设备,这些设备的费用相对较低。另外,还有一些装饰性设备如座椅、桌子、照明和音响系统等,这些不仅影响咖啡厅的氛围,也会增加一定的投资。 其他费用:除了上述主要设备和辅助设备外,还需要考虑一些小型设备和工具的费用,如清洁用具、收银耗材等。
咖啡类设备:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。 食品加工类设备:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机。 水系统类设备:CUNO滤水设备、专用软水设备、长流水、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机。
咖啡机和咖啡磨豆机 咖啡机和咖啡磨豆机是咖啡店最基本的设备。咖啡机根据您的业务需求而有所不同,您可以选择手动、自动或半自动咖啡机。咖啡机的价格也因品牌、型号和功能而异。而磨豆机质量关乎到咖啡的口感、香气和口感。因此,要选择一台高质量的磨豆机,并保持之间的清洁与维护。
首先,基础设备包括:一台双头意式咖啡机(预算约2万+),1-2台意式磨豆机(1万左右),一台净水器(千元级),一台开水机(3-5千),制冰机(5千以上),音响控制台,冷藏和冷冻工作台各一台,手冲咖啡套件(2-3套),单品磨豆机,1-2个电子秤,1-2支温度计等。
星巴克又双叒叕上热搜,消费者喝出咖啡机零件,食品安全为何屡出问题...
1、北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称,该咖啡是一位聋哑员工制作,操作时没有听到零件掉落的声音,由于零件是重物,掉落后沉到了杯底,并且该零件颜色与咖啡近似员工没有注意到。针对此事已对消费者整单退款,并给五张饮品券作为补偿。
有消费者在星巴克喝出咖啡机零件,该如何避免此类事件的发生?
在全自动待机的情况下,必须按水冲,冲水的过程中必须把一次性纸杯移到旁边,在移一次性纸杯的情况下恰好瓶口触遇到了零件,零件就滑掉到杯子内。这一零部件并干净,门店每过30分钟左右要做好消毒杀菌。
留好票据、产品、原产品包装、以及异物或者产品异常状态。食品的特性,在交涉过程中可能会出现产品变质的情况,所以一定要拍照取证。先跟商家交涉,反应上述情况。要求反馈及赔偿。关于赔偿价格还有如何赔偿我们也来说下:根据食品安全法。
北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称,该咖啡是一位聋哑员工制作,操作时没有听到零件掉落的声音,由于零件是重物,掉落后沉到了杯底,并且该零件颜色与咖啡近似员工没有注意到。针对此事已对消费者整单退款,并给五张饮品券作为补偿。
对于这件事情星巴克方面也做出了回应,说制作咖啡的工作人员是聋哑人,所以并没有听到零件掉的声音。北京这名网友说自己在喝咖啡的时候,喝到饮料机里面的零件时,星巴克的官方也作出了回应,门店的经理说,制作咖啡的时候,店里面的工作人员有一个是聋哑员工,所以在制作的时候并没有听到。
北京这名网友说自已在饮用咖啡的情况下,喝到冰激凌机器里边的零件时,星巴克的官方网也做出了回复,店面的主管说,制做现磨咖啡的情况下,店里边的工作员有一个是聋哑学校职工,因此在制造的情况下并没有听见。
所以看起来这是门店业绩核算的原因造成的,但是也没有任何一家餐饮品牌会不要求门店去控制损耗,那么我们可以知道,就是这个矛盾造成了星巴克的多次安全事件。虽然星巴克管理严密,并且看来督导也是比较认真的,然而毫无用处。
开一间咖啡店都要做些什么准备
市场调研:首先,了解目标市场至关重要。研究潜在顾客的需求、偏好以及竞争对手,以确定咖啡馆的定位,如专注于高品质咖啡或提供舒适环境。 商业计划:制定详细的商业计划,包括营销策略、财务预测和目标。这将辅助吸引投资者、获取贷款并指导日常运营。 地点选择:选择合适的地点至关重要。
资金 开咖啡店的首要条件就是资金。从开店前的筹备到正式运营,都需要一定的经济支持。包括选址、装修、购买设备、咖啡豆及其他材料的采购,以及员工工资和初期市场推广等费用。选址 选址对于咖啡店的成功至关重要。理想的店铺位置应便于顾客到访,同时考虑到附近的竞争对手情况。
制定商业计划:在决定开设咖啡店之前,需要制定一份商业计划,包括市场分析、财务预算、目标客户、竞争对手分析和营销策略等。商业计划可以帮助您了解市场需求和经营风险,为日后的经营提供基础。 找到适合的地点:选择一个适合的地点是开设咖啡店的关键。
如何选择咖啡机?
根据自己的使用场景来选择咖啡机。如果是家庭使用,可以选择功能适中、操作简单的咖啡机;如果是商用,则需要考虑咖啡机的产能、稳定性和耐用性。同时,根据个人口味和需求来选择具有特定功能的咖啡机,如奶泡功能、研磨功能等。
明确需求 购买咖啡机前,首先要明确自己的需求,比如想要家用还是商用,需要多大容量,偏好的咖啡口味等。这有助于缩小选择范围,快速找到适合自己的机型。选择类型 根据需求选择合适的咖啡机类型。市面上主要有全自动咖啡机、半自动咖啡机和意式咖啡机等多种类型。
预算 在购买家用咖啡机时,预算是一个非常重要的因素。不同价位对应不同的咖啡机品质和功能。可以根据自身经济状况,决定购买价位合适的咖啡机。功能需求 家用咖啡机通常有多种功能,如全自动、半自动、手动等。
选择知名品牌,确保咖啡机的品质和售后服务。同时,检查咖啡机的材质和工艺,确保其耐用性,能够经受日常使用的磨损。 预算与性价比 家用咖啡机的价格因品牌、功能和性能而异。在选购时,要结合自己的预算和需求,选择性价比较高的产品。不必追求最昂贵的产品,关键是找到适合自身需求的产品。
专业人士推荐下性价比高的大型双头半自动咖啡机
推荐~吉诺半自动咖啡机.性价比较高.台湾产的.但大不份零配件为意大利 出产的.产品特色:特色:世界志利安全电子水位视窗:锅炉水位自动侦测系统,水位太高及锅炉补水异常自动警示,安全更有保障.专利活动置杯架:可方便煮Espresso、Latte coffee或外带杯。冲煮头自动冲洗,既方便又实用。
鉴於你要用於外卖,那麼建议你购买标双的咖啡机,另外还要连续制作咖啡,那咖啡机的稳定性要好,功率要高。在保养方面没有话说,全部都一样;在手动版或电子版之间要看个人喜好。
性能不错,这款系列双头半自动能够出杯量达200杯每小时,7升锅炉性价比杠杠的。
寺庙开45平方的咖啡店,建议可以用半自动双头咖啡机,搭配2台磨豆机使用。制冰机可选月牙冰的60-90kg制冰量,多联净水器,开水机,看出品选择冰沙机和果糖定量机,奶昔机等。
价格是1600元左右。一般来说用研磨机要选双头切片式的,键议买瑞士咖啡人的标志研磨机/性价比比较高。对于咖啡机。如果你只是随便喝着玩,可以买个100多元的滴滤式咖啡机。配灿坤927S研磨机 如果你想喝好的咖啡,那就要买半自动的咖啡机。
投币式咖啡机价格 意浓纸箱 2200元/台(价格来源于网络,仅供参考)。jura 优瑞全自动咖啡机ENA5价格 优瑞JURAENA5 11100元/台(价格来源于网络,仅供参考)。直冲咖啡机价格 太康MK-790 22800元/台(价格来源于网络,仅供参考)。