做1人份的花式咖啡一般用多大的拉花杯
1、最常用的是600ml的，小一点的350ml的也不错的，主要看你的喜好和手感，也要看杯量的。
2、容量：250ml~300ml 比标准杯大一点，像大号的拿铁杯，适合各种拉花，也可 用拿铁摩卡等等，适合加大量牛奶的咖啡。意式浓缩杯一喝浓缩容量：60ml~90ml（单份浓缩） 小于100毫升的咖陶瓷咖啡杯，一般用于来装意式浓缩或者 单品咖啡用于品味浓厚的、纯粹的咖啡，通常是陶瓷杯， 保温性高。
3、摩卡壶，能做出一杯更浓一些的咖啡，它也有一定的压力，跟意式机的原理有点像，但是压力会小很多，所以，浓度可以更浓，可以像意式浓缩一般添加牛奶等做出花式咖啡，但是却不能进行拉花的操作，因为它很难有稳定、厚实的油脂层。
4、花式咖啡的魅力，在于那一抹独特的拉花艺术。首先，让我们准备好所需的食材与调料：咖啡粉，开水，以及巧克力酱。接着，我们按照步骤开始制作。第1步，将2到3克的咖啡粉轻轻挖入杯子中。对于喜欢甜味的朋友，我们也可以添加适量的糖，以增添风味。
5、但并不是说你没意式咖啡机就不能做像视频里那种拉花了。我们现在做的热巧克力也是要拉花的，不含一点咖啡的。你的黑咖啡也可以拉出花，最好找一个厉害的人指导你，太复杂这里说不清。还有虹吸壶煮咖啡不是一杯一勺豆这么算的，这个不能划等号。比如1杯20克豆，2杯不能是40克，而是35克。
6、手冲咖啡可以拉花 拉花方式 冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。
咖啡杯的种类与健康
咖啡杯的种类：金属杯：金属材质的杯子，其构成成分中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全；陶瓷杯：喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。
常见的咖啡杯材质有陶瓷、玻璃、不锈钢和塑料等。陶瓷咖啡杯具有较好的保温性能，能让咖啡保持适宜的温度，同时陶瓷材质对咖啡的口感影响较小，能较好地保留咖啡的原味。玻璃咖啡杯透明度高，可以观察到咖啡的颜色和泡沫，但保温性能较差，容易导致咖啡变凉。
咖啡通常用咖啡杯或马克杯来喝。咖啡杯的选择可以根据个人喜好和咖啡的种类来决定。一般来说，浓缩咖啡（Espresso）适合用小而深的杯子来品尝，这样可以保持咖啡的温度并集中香气。而美式咖啡则更适合用较大的杯子，因为它的体积较大，需要更多的空间。
用陶瓷杯子喝热咖啡的话，如果先行用热水温杯再注入热咖啡的话，咖啡的热量流失得比较慢。而不锈钢则比较快。喝冰咖啡同理，不过“温杯”就要改成“冻杯”了。看到这里，你可以会以为我肯定推荐陶瓷杯了。
不同的咖啡如何选择杯子
不同的咖啡使用不同的杯子；一般来讲，ESP用容量最大不超过90毫升专用的ESP杯；拿铁使用容量为300毫升左右的杯子比较合适，直身高玻璃杯是最合适的；卡布使用200毫升的杯壁比较厚的瓷杯子比较合适；滴滤咖啡可以使用强化瓷杯子或者骨瓷杯子比较好；其他可以根据个人喜好选择杯子。
标准咖啡杯一喝拿铁容量：120ml~180ml 一般喝咖啡的时候大多选择这样的杯子，一般用于装单份 拿铁，杯壁一般较厚，喝起来会让咖啡口感更加醇厚，有 足够的空间可以用来自行调配，加糖或者加奶。
标准咖啡杯适用于120ml~180ml的咖啡，比如单份拿铁。这类杯子杯壁较厚，有助于提升咖啡的口感，并且留有空间自行添加糖或奶。 马克杯（直筒型）容量为180ml~250ml，适合饮用黑咖啡或带有一点点酸度的咖啡。马克杯的居家风格使其成为办公或日常使用的理想选择，也可用于其他饮品。
