畲族简介
1、畲族简介：畲族是中国人口较少的少数民族之一，据《2021中国统计年鉴》，畲族总人口为746385人，其中男性403516人，女性342869人，分布在闽、浙、赣、粤、黔、皖、湘七省80多个县（市）内的部分山区，其中90%以上居住在福建、浙江广大山区。畲族的发源地，各地畲族都传说祖籍是广东潮州凤凰山。
2、畲族是中国的一个多民族组成群体，分布于福建、浙江、江西、广东、安徽五省的部分山区，闽东、浙南是其主要聚居地。山哈是畲族的自称，意为山里的住户，传说祖籍在广东潮州。主要聚居地包括福建福安、浙江景宁、广东温州文成一部分等。
3、畲族是一个典型的散居民族，主要聚居在山区，其中90%以上的居民分布在福建和浙江。他们的历史可以追溯到唐代，那时他们被广泛地称为“蛮”、“蛮僚”或“峒蛮”，直到南宋末年，史书上开始出现了“畲民”和“拳民”的族称。畲这个字，象征着他们传统的刀耕火种生活方式。
4、畲族简介 畲族自称“山哈”，意为住在山里的客户，传说畲族的祖籍是广东潮州。主要分布在福建福安、浙江景宁、广东等省。人口63．0378万（1990年第4次人口普查）。1984年6月30日建立浙江景宁畲族自治县。畲族居住较集中的地区共建有57个民族乡。畲族有自已的语言但无自已的文字。
福建宁德有什么特产?
1、坦洋工夫红茶是宁德福安市坦洋村的名优红茶，以其条索紧结、色泽乌润、香气高爽、汤色红艳、滋味醇厚而著称。1 宁德特产十二：四季柚 四季柚是宁德市的特色水果，以其果大皮薄、肉嫩多汁、味道甘甜而受到消费者的喜爱。四季柚含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
2、福建宁德十大特产如下：宁德黄鱼：宁德是中国最大的黄鱼养殖基地，其黄鱼品种优良，肉质鲜美，是宁德的特色海产品。古田银耳：古田县是中国银耳的发源地，其银耳品质优良，富含蛋白质、矿物质和微量元素，被誉为植物性食品之冠。
3、古田银耳是宁德特产之一，表面淡黄无暇、亮泽通透，有着非常高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。福鼎芋 福鼎芋呈圆柱形，形似炮弹，棕黄色，易煮熟，肉质细、松、酥，浓香可口，营养丰富。
4、宁德的特产有：晚熟龙眼 宁德市的晚熟龙眼有800年种植史，粒大肉脆、果白壳黄，肉多核小，味香汁浓甜，品质上等，适于鲜食，制罐头及焙干，是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。寿宁御豆 寿宁御豆，是福建省宁德市寿宁县特产。
我国不同少数民族的茶俗
傣族：傣族人饮茶有“煮茶、泡茶、敬茶”的三个礼节，在煮茶时会添加桂皮、丁香、陈皮等佐料，让茶水更加浓郁。 藏族：藏族人将茶叶和奶油、盐混合后煮成茶，称之为“酥油茶”，是他们日常生活中必不可少的饮品。
藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。 （2）维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶香茶、甜茶 炒面茶、获砖茶。 （3）蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。 （4）回族：三香碗子茶、裕杷茶、三炮台茶、获砖茶。 （5）哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。 （6）壮族：打油茶、槟椰代茶。
回族“八宝茶” 回族同胞常用此茶款待临门的贵宾。这种茶掺有杏干、桂圆、荔枝、葡萄干等，喝起来香甜可口，有滋阴润肺，清咽利喉之奇效。东乡族“盖碗黄茶” 东乡族同胞用“盖碗黄茶”待客。
各民族喝茶习俗 藏族：酥油茶、奶茶。特色茶种：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。藏族有句俗话：“饭可以一天不吃，茶却不能一天不喝。”这句话说明，饮茶是藏族人民日常生活中的头等大事。藏族人爱喝酥油茶，宾客临门，敬上一杯酥油茶，这是藏民的高尚礼节。蒙古族：蒙古奶茶、砖茶。
赫哲族：尽管历史上的饮茶不常见，但仍有小米茶和青茶等。 门巴族：门巴族的传统是酥油茶。 这些茶俗不仅体现了各民族的生活方式和饮食习惯，更是一种文化的传承和交融。从这些丰富的茶饮中，我们可以感受到中华民族的多元和包容。
晚上放牧归来，全家才吃一顿饭，所以是“三茶一饭”。综上所述，我国少数民族的饮茶方式大多为调饮，无论是烹煮、烘烤还是冲泡或凉拌，都要在茶中放各种配料或调味品。调味品有食盐、白糖、生姜、桂皮等。配料就更丰富了，芝麻、黄豆、核桃、蜂蜜、花生、播米、牛奶、酥油、炒面等，都可与茶同食。
畲族茶俗
1、茶与畲族生活 畲族人民不仅有独特的二碗茶茶俗，他们更是把茶跟婚俗连在了一起。在媒婆去畲族姑娘家提亲时，媒婆必须带上一包上好的茶叶，俗称问茶。
2、在婚嫁习俗中，茶扮演着重要角色，被赋予了象征意义。古人视茶树为常青不移的象征，寓意着忠诚和专一。因此，婚嫁时的“畲族宝塔茶”习俗尤为引人注目。这是福建福安一带的畲族聚居地，如松罗、溪尾等地流传的独特婚嫁礼仪，它将茶礼提升为一种富有象征意义和生活情趣的民族习俗。
3、据历史记载，畲族的茶文化可追溯至唐朝，早在766年就有畲民在浙江种植茶树，至今已有超过1200年的历史。在福建长汀等地，茶与畲民的生活紧密相连，甚至在千年前的民谚中就可见一斑。在日常生活中，无论是劳动、会客还是庆祝活动中，茶都是不可或缺的存在，同时，山歌中也常常融入对茶的赞美。
4、在婚嫁习俗中，茶具有特殊意义。古人认为茶树象征着不移的忠诚，因此在婚嫁中，男方会以茶为聘礼，象征女子的从一不二。而在畲族，这种习俗尤其体现在“浮屠茶”仪式上。浮屠茶是福安畲族特有的婚俗，源自长期的农耕生活，流行于松罗、溪尾一带的聚居地，是民族风情活动中独特且富有情感的活动之一。
5、其中，凤凰茶艺表演源自畲乡的蛋茶习俗，如屏南甘棠乡巴地畲族村，村民们以艾叶和生蛋烹煮出蛋茶，蛋茶在重要场合如庆功、疗养中，成为尊贵的待客之礼，寓含祛病和补益的象征。凤凰崇拜在畲族文化中占据重要地位，从服饰到生活仪式，凤凰都代表着美好与吉祥。
6、“凤凰沐浴”环节，滚烫的热水如沐浴般浇在茶杯上，象征凤凰在自然中洗涤。最后，金凤呈祥描绘了泡好的凤凰茶如金色凤凰，象征着幸福和吉祥的传递。通过茶艺，畲族人民的热情和对生活的热爱得以体现。
茶与畲族
在福建长汀的畲族聚居地，甚至有“上畲上畲，无水煎茶”的古老民谚，表明茶与畲族人民的紧密联系已有千年以上。在婚嫁习俗中，茶具有特殊意义。古人认为茶树象征着不移的忠诚，因此在婚嫁中，男方会以茶为聘礼，象征女子的从一不二。而在畲族，这种习俗尤其体现在“浮屠茶”仪式上。
据历史记载，畲族的茶文化可追溯至唐朝，早在766年就有畲民在浙江种植茶树，至今已有超过1200年的历史。在福建长汀等地，茶与畲民的生活紧密相连，甚至在千年前的民谚中就可见一斑。在日常生活中，无论是劳动、会客还是庆祝活动中，茶都是不可或缺的存在，同时，山歌中也常常融入对茶的赞美。
首先，畲民在山腰梯田间广泛种植茶树，充分利用有限的土地资源。他们凭借勤劳与智慧，从陡峭山坡上开垦梯田，土壤肥沃，加上云雾缭绕的环境，造就了优质的茶叶。自古以来，无论是单家独户还是聚居，他们都将茶树种植视为生活的一部分，留下了“畲山无园不种茶”等流传至今的谚语。
茶具必选用半透明缕空细花的薄胎瓷碗，冲泡时必先以小量开水润湿茶叶，然后泡至七分满浅。茶与畲族生活 畲族人民不仅有独特的二碗茶茶俗，他们更是把茶跟婚俗连在了一起。在媒婆去畲族姑娘家提亲时，媒婆必须带上一包上好的茶叶，俗称问茶。
在中国的传统文化中，茶被视为待客的佳品，尤其在畲族和白族，有着独特的“三道茶”礼俗。这种风俗不仅体现了民族的热情好客，也寓含着深刻的人生哲理。对于畲族人来说，茶被视为神圣的“神汤”，他们有着“日不离茶”的习俗。当客人来访或邻里间串门，女主人会以“人客落寮就泡茶”的热情欢迎。