Barsetto百胜图在咖啡行业中参与了哪些重要活动?
Barsetto百胜图作为知名的咖啡机品牌,在咖啡行业内非常活跃。他们不仅赞助了多项专业咖啡赛事,如PCA专业咖啡大师竞技赛和2025国际咖啡系列赛事等,还参与了HOTELEX上海展、CAFEEX深圳展等行业盛会,并展示了多款创新产品。此外,百胜图还与世界咖啡冲煮大赛冠军杜嘉宁合作,共同普及和分享咖啡文化。
在咖啡机的选择上,追求性价比的消费者可以将Barsetto百胜图作为首选。其在技术创新、用户体验以及价格策略上的综合表现,无疑为消费者提供了高价值的选择。选择Barsetto百胜图咖啡机,不仅能够享受到专业级的咖啡制作体验,还能在经济上得到更为合理的回报。
而且,Barsetto百胜图电动压粉器ALINE也非常值得信任,它有先进的转子电机压粉速度快,强劲的恒压精算芯片还能保障压力的精准输出,再加上可以实时同步所选夯压力度的全新智控可调恒压系统,轻轻一按就能快速压出一碗均匀、紧实的咖啡粉。
咖啡的一些英文术语怎么说?
1、浓缩咖啡(SHOT)“Single”代表单份,标准量为30毫升,“Double”(双份)则是指60毫升的浓缩咖啡。 单品咖啡(Single Origin Coffee)单品咖啡指的是来自单一产地的咖啡豆,如蓝山、曼特宁等,它们具有鲜明的特性,口感纯净。
2、芳醇(mellow)形容低至中酸度、平衡性佳的咖啡,通常具有温和、细腻的风味。温和(mild)形容生长于高原的拉丁美洲高级咖啡,质地温和,也是咖啡界的通用术语。柔润(soft)形容如印尼咖啡的低酸度咖啡,或是芳醇、香甜的口感。发酸(sour)指舌头后侧的味觉,是浅色烘焙咖啡的特点。
3、Pacific Coffee, Costa, UBC Coffee咖啡生活日常咖啡生活术语:Coffee Bar, Coffee Lover, Coffee Break日常小确幸:Coffee Table, Coffee Break从一杯咖啡的旅程,我们窥见了语言的韵味,品味了文化的深度。无论是挑选咖啡豆,还是冲泡那杯完美的拿铁,每一个英文术语都是一次与咖啡的亲密对话。
世界咖啡冲煮大赛几年一届
1、世界咖啡冲煮大赛,即世界咖啡师锦标赛(WBC),每年举办一次。这项由世界咖啡协会(WCE)负责的国际大赛旨在提升咖啡品质,推动咖啡师职业化。世界咖啡协会(WCE)是在爱尔兰都柏林注册成立的,由欧洲专业咖啡协会和美国精品咖啡协会共同创立。
2、一年一届。世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(世界咖啡师锦标赛,WBC),每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡,促进咖啡师职业化。[1] 世界咖啡协会(WCE),由欧洲专业咖啡协会和美国精品咖啡协会注册成立于爱尔兰都柏林。
3、世界咖啡大师赛是一个汇聚全球咖啡师和烘焙师的高水平比赛,旨在推广咖啡的真正品质和价值。此比赛广泛吸引了来自世界各地的参赛人员,竞技水平很高。比赛过程包括现场烘焙、拉花和瞬时考验咖啡师们从咖啡豆到咖啡杯的全面技能和知识。
4、咖啡比赛的核心标准围绕着咖啡的品质和冲煮技艺,这些标准旨在提升咖啡的整体体验,确保每一杯咖啡都能展现出最佳的风味和品质。在世界级的咖啡比赛中,如WBC(世界咖啡师大赛)等,评判们对咖啡的评估远非表面的判断,而是深入到咖啡本身的质感、风味以及其平衡性。
5、指定冲煮项目中,选手使用大赛指定并提供的咖啡豆准备饮品。自由冲煮项目中,选手可自选咖啡豆和冲煮方法,并必须在三位评委面前展示冲煮全过程。 经过激烈的初赛后,从28位参赛选手中挑选出六位进入2015年6月18日于瑞典哥德堡举行的WBrC总决赛。以下是六位选手的冲煮方法详解。
世上最棒的6种手冲咖啡方法
1、搅拌法:这办法就是把咖啡粉末磨得比较细,然后加入50克左右的水进行搅拌,然后30秒后再次注入水,直到两分钟时完成注水,而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水,一分钟30秒时完成注水。
2、③ 滤杯:使用Melitta或Hario的滤杯,使咖啡聚集在中间,水通过咖啡的距离长的滤杯可以萃取出味道较浓厚的咖啡。 咖啡成分溶解量最多的前期萃取部分要浓萃取,决定味道和醇厚度的后期萃取部分以正常的浓度进行萃取。
3、闷蒸,使用细口壶往凹点注入适量适温热水,使咖啡粉充分闷蒸。(温度根据咖啡烘焙度来决定,一般浅焙度的咖啡在85-95度为佳,中焙为82-88度。深焙为79-85度。)(闷蒸的作用是使咖啡粉充分浸润,激活咖啡粉内部物质,让咖啡得到更加充分的萃取。)。
世界冲煮大赛冠军王策Starbucks分享会
1、年9月12日,星巴克在上海东郊中心店举办了一场特别的咖啡分享会,邀请了世界冲煮大赛冠军王策为星巴克伙伴们讲述他的咖啡之道。小透明我也有幸参加了这次活动,亲眼见证了冠军制作咖啡的全过程,并品尝了他亲手冲泡的咖啡。王策(Chad Wang)是台商之子,在英国接受教育。
2、日本咖啡大师赛冠军Yoshikazu Iwase和2014年世界冲煮大赛冠军Stefanos Domatiotis都在王策的咖啡之旅上给到了他很大的帮助。同样,王策独特的两手三壶的冲煮方式,更是令人印象深刻。2016年,王策即在 世界咖啡冲煮大赛中拿到了第3名,今年更是于匈牙利的布达佩斯夺下了冠军。