成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方?
1、槐轩美庐，位于四川省成都市河滨路19号，这是一家川菜大师开办的川菜店，很多人都是因为大师的名号慕名而来，最终成为了这里的回头客。
2、子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。子非：成都最贵的川菜馆。
3、陈麻婆豆腐：位于成都市锦江区，是成都最具代表性的川菜酒楼之一。以麻婆豆腐、水煮鱼等经典川菜著称，口味地道，价格适中。 龙抄手：位于成都市青羊区，是一家历史悠久的川菜酒楼。以抄手、麻辣烫等特色小吃为主打，味道鲜美，深受食客喜爱。
4、大蓉和酒楼：大蓉和酒楼是一家历史悠久的川菜餐厅，以其传统川菜和创新菜式受到食客的喜爱。餐厅环境古色古香，服务周到，是体验传统川菜文化的好地方。廊桥遗梦：这是一家以创意川菜和精致西餐为主的高级餐厅，位于成都市的宽窄巷子附近。餐厅环境别致，菜品新颖，是追求美食与艺术结合的食客们的不二选择。
5、. 宽窄巷子：这是一家以四川特色小吃为主的餐厅，提供各种各样的四川特色小吃，如担担面、麻辣烫、串串香等。以上这些餐厅都是成都的顶级高档餐厅，不仅菜品丰富，而且环境优雅，服务周到，是品味成都美食的好去处。无论是喜欢川菜的人，还是喜欢其他菜系的人，都可以在这些餐厅找到自己喜欢的美食。
川菜馆装修要注意什么
鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，假如在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。卫生间，空调插座均未设计开关。
其次，要注意酒店空间的布局和装饰。 目前，四川餐厅一般都有大厅和小房间的设计组合，以满足不同客户的需求。 空间的划分和功能区的布局应该是合理的，以便为人们提供最高水平的舒适度。 一些分散的座位，大厅座位，卡座和盒子应分别放置在空间。 请记住，布局必须合理。
许多蔬菜和水果商店都需要彩色灯光。它主要用于给蔬菜、水果和菜肴上色，因此川菜馆可以将彩色灯光投射到蔬菜柜等有色区域。我们前面还提到著名的川菜是麻辣的，除了成都的装饰外，还有川菜式的装饰。
首先是川菜馆的装修设计：川菜馆的装修设计并没有定势，风格多样的特点比较明显。但是需要克服结构单调、室内空气混浊潮湿、就餐间距过小、环境空间压抑、缺乏独创性特色装饰等几个问题。川菜馆的设备及要求：正宗川菜馆的设备必须齐全，才能烹制出各种川菜的美味菜肴。
火锅店装修问题~急急急!!!
1、装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。 第四步：招人 餐馆开得好不好，人才也是关键一环。
2、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等； 按功能分：特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等； 按来源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等； 按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。 开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己的经营品种。
3、门道一：面积要充足。有的朋友可能会有一个误区，那就是火锅店都是顾客自己涮着吃，厨房就是一个摆设，有个小地方就可以了。错错错，从领料、粗加工、切配到烹饪出品，再加上餐具的清洗，样样都是在厨房里完成的。这就需要对厨房面积有绝对的保证，一般来说，最少要保证四十平米以上的空间。
4、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。
5、是合法的。但是罚单的数额也太大了点。按正常的程序，应该是在装修前，就开始申报消防设计，待通过之后在能进行装修。现在你目前的办法只有去找当地的消防公司帮忙了。
6、如何选址：开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、火锅店应该选居住人口比较多的地方！开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。装修：装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下最好。
