咖啡的分类是怎么样的?
1、白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
2、国家分类：根据不同国家，咖啡可分为巴西咖啡、肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡、印尼咖啡等。优质咖啡通常源自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家。
3、按国家可分为：巴西咖啡、肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡、印尼咖啡等等，其中优质的咖啡通常会来自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家。再深一层，根据某一国家的不同产区也可划分：比如埃塞俄比亚的西达摩、牙买加的蓝山、印尼的苏门答腊等等，这些都是以地名命名的分类。
4、咖啡的种类有速溶咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、维也纳咖啡、焦糖玛琪朵、卡布奇诺、摩卡咖啡等 速溶咖啡 速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡可以很快的溶化在热水中，而且在储运过程中所占用的空间和体积也会更小更耐于储存并且还便于出行携带。
5、咖啡的种类有炭烧咖啡，卡布奇诺，挂耳咖啡，黑咖啡，拿铁。炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。 正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙，色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。
哪个牌子的咖啡豆好喝?
1、星巴克：作为全球知名的咖啡品牌，星巴克提供多种咖啡豆选择。例如，星巴克的哥伦比亚咖啡豆因其产地良好的自然条件而享有盛誉，具有鲜明的果香和适度的酸度，深受顾客喜爱。这些咖啡豆经过精细的烘焙和深度挑选，味道浓郁，口感均衡，非常适合喜欢丰富口感的咖啡爱好者。
2、推荐品牌：星巴克、蓝山、雀巢、拉瓦萨和瑞幸咖啡。以下是 星巴克咖啡：是全球知名的咖啡品牌，以其优质的咖啡豆和独特的咖啡制作技艺著称。星巴克追求品质，注重咖啡豆的采摘、烘焙和调配，为顾客提供丰富多样的咖啡口味选择。蓝山咖啡：源自牙买加的蓝山地区，以其独特的口感和浓郁香气闻名。
3、La Colombe Coffee Roasters - La Colombe的咖啡百达翡丽，口感饱满、浓郁，非常适合用来制作拿铁或卡布奇诺。 Coava Coffee Roasters - Coava的咖啡豆口感非常平衡、清新，非常适合所有类型的咖啡爱好者。他们的精致细节和高品质的咖啡豆使他们成为最好的咖啡厂商之一。
4、illy（意利）咖啡：illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆（HO.RE.CA）等业界所使用的第一品牌，有5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。
如何选购优质的西达摩咖啡豆?
观察外观：优质的咖啡豆外观均匀，颜色一致，没有明显的瑕疵或破损。手工挑选的咖啡豆通常会有更少的缺陷。闻香味：高品质的咖啡豆通常有迷人的香气。闻一闻咖啡豆，感受其干香是否丰富，是否有水果、花香或其他吸引您的香味。了解处理方法：西达摩咖啡豆可能经过不同的处理方法，如水洗、日晒或蜜处理等。
选择信誉好的商家：在购买西达摩咖啡豆时，应选择信誉好、评价高的商家。可以通过查看商家的评价、销量等信息，了解其他消费者对该商家的评价，以确保购买到质量可靠的产品。注意产品的生产日期和保质期：咖啡豆的新鲜程度对口感有很大影响。在购买时，应查看产品的生产日期和保质期，尽量选择新鲜的咖啡豆。
选择咖啡豆：选择新鲜的西达摩咖啡豆，最好是单一产地的豆子，这样可以体验到最纯正的风味。咖啡豆的烘焙程度会影响最终的口感，一般推荐中度烘焙。研磨咖啡豆：根据所使用的咖啡机或冲泡方法，将咖啡豆研磨到合适的粗细程度。例如，使用意式咖啡机需要细研磨，而使用法压壶则需要粗研磨。
酸度：西达摩咖啡的酸度通常较高，这是埃塞俄比亚咖啡的一个显著特点。酸度给咖啡带来了一种明亮、清爽的口感，就像是新鲜的柠檬汁或是成熟的水果。酸度也有助于突出咖啡的其他风味特征，使得整体口感更加复杂和多层次。甜度：虽然酸度较高，但西达摩咖啡也常常带有一定的甜度。
余味：西达摩咖啡的余味往往是多变的，可以是果香的回甘，也可以是茶感的清新，或者是花香的幽雅。余味的持久性和复杂性是评价西达摩咖啡品质的重要标准之一。多样性：西达摩地区的咖啡种植条件多样，包括不同的海拔、土壤类型、气候条件等，这些都会影响到咖啡豆的风味表现。
十大最好喝的黑咖啡
Nestl 雀巢 推荐产品：速溶黑咖啡 推荐理由：雀巢咖啡喝起来比较方便，一冲即可。
Tim Wendelboe：尽管这家店的黑咖啡口感浓郁，但它深受咖啡爱好者推崇，因为它严格筛选咖啡豆的质量，确保每一杯咖啡的口感都是高品质的。 Coava Coffee Roasters：这家店的黑咖啡口感清新干净，是纯正的西海岸咖啡特色。它同样以咖啡豆的品质著称，选用只有最好的咖啡豆来烘焙。
哥伦比亚咖啡：哥伦比亚咖啡以其坚果味及平衡感而著名。这种咖啡的酸味稍弱，口感清爽，因此成为广受欢迎的黑咖啡品种。 坦桑尼亚咖啡：坦桑尼亚咖啡口感强烈，像草莓和葡萄一样的水果味，同时还有一种坚果味和花香。 巴西咖啡：巴西咖啡以其甜味和丰满的口感而著名。它非常适合用来做拿铁和卡布奇诺。
哥伦比亚咖啡（Columbian coffee）：这种咖啡的口感比较光滑，味道非常醇厚，伴随着微妙的果酸和一点点的巧克力味。肯尼亚咖啡（Kenyan coffee）：肯尼亚咖啡是一种带有果味、甜味和香味的醇厚咖啡。它的口感非常柔和，让人把咖啡当成了诗和远方。