排名前十的咖啡豆
诺心咖啡豆是中国最知名的本土咖啡豆品牌之一，创立于1990年。品牌以严格的咖啡生豆筛选和专业的烘焙工艺为骄傲，从生豆采购到烘焙，均采用自家标准。 拾伍咖啡豆 拾伍咖啡豆是一家专注于咖啡烘焙的本土品牌，成立于2009年。品牌采用国际先进的烘焙技术和纯手工烘焙方式，确保咖啡豆品质和口感。
星巴克 - 自1971年成立以来，星巴克已经成为美国乃至全球的标志性咖啡连锁品牌。其精选的阿拉比卡咖啡豆，自1999年进入中国市场以来，已经在全球范围内开设了超过三万家门店，提供专业的咖啡烘培和制作服务。
巴西圣伊莎贝尔黄波旁咖啡豆：这种咖啡豆以其平衡的口感和浓郁的香气而闻名，是咖啡爱好者的心头好。产自巴西的它们，常被用于制作口感丰富的意式咖啡。 危地马拉安提瓜咖啡豆：以其鲜明的果酸、清新的口感和香气四溢著称。这些咖啡豆来自中美洲的主要咖啡生产国之一，最适合用来新鲜手冲。
星巴克咖啡豆 星巴克，作为全球知名的咖啡连锁品牌，其咖啡豆以其醇厚的口感、独特的风味和严格的质量控制而闻名。 茶π咖啡豆 茶π咖啡豆，专注于生产高品质咖啡豆的品牌，受到咖啡爱好者的广泛好评。他们采用手工摘取豆子，确保新鲜度，并提供顺滑的口感。
有哪些咖啡小白需要了解的咖啡豆入门知识和专有名词?
1、咖啡豆种类：了解主要的咖啡豆种类，特别是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。阿拉比卡豆口感柔和，适合单品饮用，而罗布斯塔更浓烈，适合浓咖啡和拿铁等。 产地和风味：了解不同产地的咖啡豆带来的风味差异，例如哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等。
2、新手咖啡入门知识 咖啡品种 新手刚接触咖啡时，首先要学习的就是要了解咖啡的品种和类别，比较出名的咖啡种类有意式浓缩、拿铁、美式、卡布奇诺、拿铁等，每一种咖啡的饮用口感都有一定的区别和不同，口感滋味相对较甜的是加入牛奶和奶油的卡布奇诺、拿铁，较为苦涩咖啡则是意式浓缩、美式。
3、咖啡豆种类及特点：了解阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两大咖啡豆种类以及产地、气候、氛围对咖啡豆风味的影响是入门的基本。 磨豆技巧：掌握不同咖啡制作方法需要的不同粗细度的研磨技巧，以便从同一种咖啡豆制作出不同口感的咖啡。
4、摩卡咖啡：Espresso+巧克力酱+牛奶+奶油。摩卡算是配方较复杂的咖啡，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油，巧克力酱和奶油淡化了咖啡的苦味，相比其它做法口感更甜。精品咖啡（Specialty Coffee），1980年起自美国传向世界。
5、咖啡品种入门：了解咖啡的品种和类别是新手学习咖啡的第一步。知名的咖啡品种包括意式浓缩、拿铁、美式、卡布奇诺和拿铁等。每种咖啡的口感和味道都有所不同，牛奶和奶油的加入使得卡布奇诺和拿铁口感较为甜润，而意式浓缩和美式则较为苦涩。烘焙工序解析：咖啡的烘焙工序对咖啡的口感至关重要。
咖啡豆的挑选攻略有哪些?
1、闻香气：高品质咖啡豆香气丰富，如果香、花香、坚果香或巧克力香。若有霉味、发酵味等异常气味，品质可能不佳。了解处理方法：咖啡豆处理方法影响风味。常见处理方法有水洗法、日晒法和半水洗法等。尝试单一产地咖啡豆：单一产地咖啡豆展现独特、一致风味。
2、口粮咖啡豆选购攻略包括以下几个方面：产地与品种：不同的产地和品种的咖啡豆具有不同的风味特点。例如，非洲埃塞俄比亚、肯尼亚的咖啡豆通常带有柑橘、莓果、花香的风味；美洲巴西、哥伦比亚的咖啡豆则呈现出坚果、巧克力的风味；亚洲印度尼西亚的咖啡豆醇厚度高，具有特殊的草本风味。
3、首先，了解咖啡豆的多样性：它们根据制作方式可分为手冲和意式咖啡豆，手冲适合单品豆，如埃塞俄比亚的乔治队长TOH1罕贝拉74112水洗豆，它的清新柠檬味和茉莉芬芳会让你的家煮咖啡别有风味。日晒瑰夏也是手冲的选择，带有香梨和荔枝的果香。
咖啡豆的种类及口味
1、摩卡咖啡豆：以其独有的香气著称，在中度烘焙下，酸味变得更加柔和，而在深度烘焙后，香味更加浓郁。哥伦比亚咖啡豆：源自南美洲哥伦比亚西北部，制作出来的咖啡口感顺滑平和，香味浓烈，带有水果的酸甜味和坚果的香气。
2、阿拉比卡（Arabica）：这是最普遍的咖啡豆种类，其风味通常描述为圆润且带有一定的酸味。 罗布斯塔（Robusta）：罗布斯塔咖啡豆以其较高的咖啡因含量和鲜明的苦涩口感而闻名，常用于制作浓缩咖啡。 拉丁美洲咖啡：这一类别包括了来自哥伦比亚、墨西哥、巴西等国的咖啡豆，它们通常带有甜味。
3、摩卡咖啡豆：摩卡咖啡豆以其独特的香气著称。在中度烘培下，其酸味会变得更加柔和；而在深度烘培时，其浓郁的香味会更加突出。哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚咖啡豆得名于其产地——南美洲西北部的哥伦比亚。这种咖啡豆冲泡出的咖啡口感顺滑平和，香味浓郁。它的风味中还带有水果的酸甜口感和坚果的香味。
4、阿拉比卡（Arabica）：最常见的咖啡豆种类，口感圆润，略带酸味。 罗布斯塔（Robusta）：咖啡因含量较高，口感苦涩，适合用来制作浓缩咖啡。 拉丁美洲咖啡：包括哥伦比亚、墨西哥、巴西等国家所产的咖啡豆，口味较甜。 亚洲咖啡：包括印度、印尼、越南等国家所产的咖啡豆，一般口感较苦。