4款常用磨豆机对比
1、于是就和朋友一起针对4款常用磨豆机——Ditting-KR805（平刀80mm）、EK43（平刀 98mm）、小富士（鬼齿74mm）、大飞马（鬼齿90mm），进行了研磨度对比测试，四款磨豆机以下简称DT、EK、FS、FM。
2、考虑到这一点，我决定为我的咖啡机配备一台专业的磨豆机。经过对比，我选择了四款电动磨豆机进行评测：Fika菲卡6001T、摩佳CG01柏翠PE375惠家ZD15。电动磨豆机相比手动磨豆机，提供了更轻松且均匀的研磨体验。如果你是意式咖啡的爱好者，电动磨豆机无疑是最佳选择。
3、Berret PE3755/：配有拍粉器，51档研磨，外观时尚，虽豆仓较小，但支持不同尺寸手柄，适合对研磨有较高需求的用户。惠家ZD-15/：专业级味浓配置，接近商用机水平，25档研磨档位适用于商业环境，但对新手来说可能需要一些学习。总的来说，家用电动磨豆机可以显著提升咖啡制作的品质。
4、在回答“家用意式咖啡选择哪种磨豆机”这个问题时，答案无疑是锥刀磨豆机。锥刀磨豆机的构造和工作原理决定了它更适合家用场景。锥刀磨豆机底部为锥形刀盘，配合外环刀盘进行研磨，使得咖啡豆从上方落下时，可以均匀地被研磨，无需像平刀磨豆机那样需要豆粉颗粒均匀，以保证萃取流速的稳定。
5、正晃行 A12 台湾品牌，A12是研磨机的最低限度了，一百元左右的价位，能用，也仅仅是能用，封闭豆仓，同时还有差不多的A13是开放豆仓，更好清理一些，但也容易跳豆，根据自己的喜好买就可以了。因为材质为木质，磨芯是铸铁的，所以不能水洗，容易生锈。
ek研磨度什么意思
ek研磨后颗粒的大小程度。研磨度，就是指烘焙好的咖啡豆研磨后颗粒的大小程度，所以ek研磨度的意思就是ek研磨后颗粒的大小程度，是一个非常重要的知识。
FM研磨度1-6占优势，均匀度比FS好。FS研磨度6-10占优势，均匀度比FM好。EK研磨度粗细整体较均匀。DT大研磨度粗细整体不太均匀。FS1=FM3=EK7=DT4 DT1=EK2 注：研磨度粗细均为肉眼观察，以上结论纯属个人观点，不服来辩！！制作于小乐，小思，小明。
EK43最主要的优点是研磨的均匀度一致，所有的磨豆机都是制造成双峰分布的颗粒（丽静分析两极化），而EK在这方面则没什么不同。
金属处理也是Wattek的核心业务之一，他们通过专业的技术手段，为客户提供优质的金属制品。研磨加工和研磨抛光是Wattek的另一项重要服务，他们能够根据客户的需求，进行精确的研磨加工，确保产品的表面光洁度达到客户的要求。
支撑座选型参考：轧制丝杠的固定座可以选择C7精度（用的是深沟球轴承），研磨丝杠的固定座可以选择C5精度（用的是角接触轴承），C5精度高一些。支撑侧没有精度（用的是深沟球轴承），如果丝杆精度要求比较高，丝杆两端建议都选用C5固定座。
如何评价小富士磨豆机
1、总体评价：在同一价格区间内，小富士磨豆机的性价比非常高，尤其是如果您能自行海淘且幸运地避免被征税，其性价比将进一步提升。我购买的小富士是国内220v版本，享受一年的国内保修服务。选择国行是出于对售后服务的稳妥考虑，但经过半年的使用，我发现这款机器实际上非常坚固耐用。
2、总的评价是：在此价位的磨豆机中，性价比很高（再往上就是15000元及以上级别的磨豆机了）。如果能自己海淘而恰巧没有被税的话，性价比更高。
3、MAZZER的encore，价格相对便宜，意大利磨豆机老品牌，就是里面有个塑料刀盘架有点不耐用，但是是能买到配件的。日本的小富士鬼齿磨豆机，研磨均匀、“研磨速度快”、“电机运行噪声小”、“做工不错”、“许多咖啡馆和爱好者都在用”、“专业入门首选”、“价格小贵”。
咖啡怎么冲好喝?
1、滴滤式：这种冲泡方法使用一个类似杯子的圆锥型容器，内缘铺有滤纸。将咖啡粉放入后，用热水冲泡，咖啡粉与热水接触一次，随后落入杯中。这种方法能萃取到较高发挥的物质，因此冲煮出的咖啡气味芬芳，杂味较少。 美式电动咖啡壶：美式电动咖啡壶内部有两种容箱，建议使用漏斗式。
2、如果喜欢甜香口味，可加入适量白砂糖或方糖；想要丰富口感，添加一小勺奶精或倒入适量牛奶，能让咖啡变得丝滑醇厚；追求独特风味，滴入几滴香草精或肉桂粉，会带来别样体验。另外，冲泡的容器也有影响，用有一定厚度的陶瓷杯，能更好地保留咖啡香气。按照这些方法，能冲泡出美味的速溶咖啡。
3、控制水温和冲泡时间。水温应该在90摄氏度左右，冲泡时间不应超过4分钟。过热的水会使咖啡发生过度提取，而过长的冲泡时间会使咖啡变得苦涩。 按照正确的方法冲泡咖啡。不同的冲泡方法会影响咖啡的口感和味道。例如，法式压滤壶、手冲工具、浸泡式冲泡等都有各自独特的口感和味道。
4、先温杯，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热；再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水，要用85摄氏度的开水。咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度。