防癌又抗癌!论咖啡在癌症圈的几宗“罪”
1、这一反比关系在脱因咖啡和普通咖啡中均存在。很惊讶吧！咖啡因竟然没有单独发挥作用。研究者说，“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。
2、抗衰老。日本研究表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。抗癌。在化学物质致癌的研究中，专家肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、非洲人发明的！ 咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。 但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。
4、铁观音的抗癌症作用 癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。
5、防癌增智人聪明 安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。 英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
6、哥伦比亚咖啡 产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。意大利咖啡 指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。
吃什么预防肝癌
食物一：适当喝咖啡可预防肝癌。因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡 因。如果咖啡过量导致睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天的时间内最多喝两杯咖啡。食物二：奶制品和水果能防肝癌。
预防肝癌该吃什么吃胡萝卜柑橘蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
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加拿大研究:喝咖啡能降低肝癌风险
在苏格兰格拉斯哥举办的国家癌症研究所（NCRI）会议上，公布一项新研究结果：近50万的大型流行病学调查，追踪7年研究显示，与不喝咖啡的人相比，常喝咖啡者罹患肝癌风险降低50%。这项研究在《英国癌症杂志》上发表。
据美国胃肠病协会官方临床实践类杂志《Clinical Gastroenterology and Hepatology》上发表的一项最新的meta分析显示，喝咖啡能将发生肝细胞癌（HCC）这一最常见类型肝癌风险降低约40。同时一些数据进一步证实每天三杯咖啡能够将患肝癌的风险降低超过50。具体内容：Clin Gastroenterol Hepatol 2013 May 6。
降低肝癌的风险。多项研究表明，每天喝咖啡能降低肝癌的发生风险，尤其是慢性乙型肝炎和肝硬化患者。 保护肝细胞。咖啡因和其他成分可以通过减轻肝细胞受到的损害保护肝脏。 降低脂肪肝的风险。脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，在不良生活方式和饮食习惯的情况下，常常会导致肝功能障碍。
研究结果显示，所有研究均显示喝咖啡与患肝癌的风险呈反比，其中6项研究尤为明显。拉松与沃尔克博士指出，咖啡富含抗氧化剂如绿原酸，这种元素能对抗氧化应激并防止致癌物的形成。此外，动物实验也证实了咖啡与绿原酸在抑制肝癌方面的作用。
首先，咖啡可以降低患肝病的风险。许多研究发现，适量饮用咖啡可以降低患肝病的风险。一项针对100，000人的研究发现，每天喝3至4杯咖啡可以降低患肝癌的风险。另外，其他的研究也发现，咖啡可以减少患脂肪肝、肝硬化、肝炎等肝脏疾病的风险。其次，咖啡可以保护肝脏。
咖啡可以在一定程度上减少肝癌的发生，但是导致肝癌发生的原因有很多，不能仅仅依靠咖啡来减少肝癌的发生。
咖啡可以减少肝癌的发生
1、咖啡可以在一定程度上减少肝癌的发生，但是导致肝癌发生的原因有很多，不能仅仅依靠咖啡来减少肝癌的发生。
2、研究结果显示，喝咖啡可以明显降低肝癌发病率以及慢性肝病的死亡率（P0.0002）。与不喝咖啡的志愿者相比，每天喝2-3 杯咖啡的志愿者肝癌的发生率降低了38，慢性肝病死亡率则下降了46；而每天喝4杯以上咖啡的志愿者，肝癌发生率减少了41，慢性肝病死亡率更是下降了71。
3、日前在欧洲与日本进行的病例对照，也观察摄取量与肝癌风险间为明显负相关。一天喝5杯咖啡的人，比没喝的人，罹患肝癌的机率降低76%。有研究人员从英国生物样本资料库收集当事人回报的咖啡饮用量，用癌症登记处收集消化系统癌症的发病情形。
4、减少癌症风险：研究显示，日常饮用咖啡可显著降低患原发性肝癌的风险，女性常饮咖啡亦能减少卵巢癌的发生率。心血管保护作用：韩国研究发现，适量饮用咖啡与降低心血管疾病风险相关，日本研究也指出每天一杯咖啡可减少因脑卒中死亡的风险。
5、近年来，关于咖啡与癌症之间的关系，有多项研究进行了探讨。一项由哈佛大学主导的研究指出，每天饮用一杯咖啡可以将患乳腺癌的风险降低20%。此外，咖啡因还被发现能够抑制丙种肝炎病毒的复制，从而降低肝癌的风险。其他研究表明，咖啡可能有助于减少皮肤癌、胰腺癌和口腔癌的发生率。
6、其次，咖啡可以保护肝脏。肝脏是身体中最重要的解毒器官之一，经常被暴露在有害物质中。研究表明，咖啡中的多酚和硬脂酸等成分具有保护肝脏的作用，能够降低肝癌、脂肪肝、肝硬化等疾病的发生风险。此外，咖啡还可以缓解胃肠道炎症。胃肠道炎症包括溃疡性结肠炎、克罗恩病等消化系统慢性疾病。
肝癌患者能不能喝咖啡
1、首先，适量饮用咖啡可以降低患某些肝脏疾病的风险。其中最为知名的是肝硬化和肝癌。研究表明，每天饮用适量的咖啡可以降低这两种疾病的风险。此外，咖啡还可以降低患脂肪肝的概率，脂肪肝是一种因脂肪在肝脏中积聚过多而引起的疾病。其次，适量饮用咖啡可以帮助肝脏更好地工作。
2、首先，咖啡可以降低患肝病的风险。许多研究发现，适量饮用咖啡可以降低患肝病的风险。一项针对100，000人的研究发现，每天喝3至4杯咖啡可以降低患肝癌的风险。另外，其他的研究也发现，咖啡可以减少患脂肪肝、肝硬化、肝炎等肝脏疾病的风险。其次，咖啡可以保护肝脏。
3、多项前瞻性队列研究表明，适量饮用咖啡可降低肝癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌和前列腺癌风险。心血管病风险低 多项研究表明，饮用咖啡与冠心病和卒中等心脑血管死亡风险呈负相关。美国《循环心衰》杂志研究显示，每天多喝1杯咖啡，心衰风险可降低12%。