谁知道关于披萨的相关知识(我要详细点)
那布勒斯的农民主要一面包为主，很少吃其他事物，是他们首先把这种新作料加到了面包上。 尽管旅行者们经常到那布勒斯饿贫困地区去品尝披萨饼，它却仍是一种农、家食品。但是到了1830年，随着世界上第一家真正的披萨饼店的开张，它的地位提高了。
对于披萨浇头，可能性几乎是无限的。在意大利的传统中，最经典的浇头是玛格丽塔披萨，以其简洁的组合而闻名：番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜的罗勒叶。但随着时间的推移，浇头的创新不断涌现，从经典的意式香肠和洋葱到异国情调的腌凤尾鱼和松露。关于披萨的制作，也存在着激烈的争论。
制作披萨的第一步是面团的准备。将面粉、酵母、水、盐混合，搅拌至均匀，揉成光滑的面团。之后，将面团盖上保鲜膜或湿布，放置于温暖处发酵，一般需要1小时左右，直至面团体积膨胀至原来的两倍。这一步骤是披萨制作的关键，面团的质量直接影响到披萨的口感。
