企业资讯大全-中国咖啡行业（中国咖啡行业市场现状分析）

咖啡店的市场容量或变化趋势?

咖啡市场的容量正在经历显著增长，展现出乐观的发展前景。当前，中国咖啡市场步入快速发展期，主要咖啡品牌正通过店铺扩张、高端市场布局和供应链强化来巩固其市场地位。随着中国人民生活水平的提升和对咖啡文化的认知加深，加之庞大的人口红利，国内咖啡消费需求得到刺激。

市场发展趋势：随着中国经济的不断进步，三四线城市的消费能力提升，咖啡馆数量也随之增加。这预示着咖啡市场正逐步向三四线城市下沉。下沉市场潜力：三四线城市，尤其是“小镇青年”群体，显示出巨大的咖啡消费潜力。随着这一群体的消费意识提升，咖啡市场在这些地区有巨大的开发空间。

全球的咖啡市场基本处于供需平衡状态。2019年，全球生咖啡产量为1015万吨，同比下降了0.6%；而同年，全球生咖啡消费量则达到了1016万吨，同比增长0.7%。这表明，尽管产量有所下降，但消费量却在稳步增长，整体市场仍保持供需平衡。

此外，目前咖啡门店多集中于二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。

带动咖啡厅市场朝着更多元化的方向发展。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。

根据全球咖啡产量的统计数据，2019年全球生咖啡产量为1015万吨，相比前一年下降了0.6%。同年，全球生咖啡消费量达到了1016万吨，增长了0.7%。从长期趋势来看，全球咖啡市场基本上实现了供需平衡。在中国的咖啡连锁行业中，星巴克、上岛、米萝、迪欧等知名品牌脱颖而出。

中国咖啡行业（中国咖啡行业市场现状分析）

中国咖啡市场的现状是，虽有显著增长，但发展速度与需求之间存在明显差距。近年来，咖啡馆数量激增，遍布城市大街小巷，然而顾客数量并未相应增长，甚至有减少的趋势。消费者在咖啡馆的消费行为相对保守，店主们也倾向于避免引导顾客深入咖啡消费，这反映出市场对咖啡的认知和接受程度仍有待提高。

咖啡行业主要公司概述：在中国，瑞幸咖啡、西舍咖啡、茵赫实业、永璞文化、三顿半咖啡等是行业内的主要参与者。人均咖啡消费与市场成熟度：中国咖啡文化的兴起使得咖啡成为年轻人的时尚选择，并逐渐成为日常饮品。

1、咖啡与茶饮的结合，创造出了新的消费品类，深受消费者喜爱。这类新型产品不仅能够满足消费者对于咖啡的独特需求，还能在茶饮市场中占据一席之地。咖啡液的应用，使得咖啡企业能够在成本控制和产品创新之间找到平衡点，进一步推动了行业的整体发展。

2、经济发展：中国经济迅速增长，人民生活水平提升，对高品质生活的追求增强。咖啡作为时尚生活的象征，其市场需求随之扩大。文化传播：全球化使西方文化进入中国，咖啡作为西方生活方式的一部分，受到中国年轻人的喜爱和追求。互联网的便捷性也促使中国消费者更容易接触到全球咖啡文化。

3、产品创新方面，本土咖啡品牌也十分注重研发与创新。1 除了传统的咖啡饮品外，国内咖啡品牌也开始推出类似奶茶的饮品，以吸引更多的消费者。1 咖啡品牌也开始与相关产业联姻，如与蛋糕店、零食店等合作，推出更多的组合套餐，以应对消费者的多元需求。

4、人均咖啡消费与市场成熟度：中国咖啡文化的兴起使得咖啡成为年轻人的时尚选择，并逐渐成为日常饮品。德勤2021年4月发布的数据显示，一线城市和二线城市的消费者已形成咖啡饮用习惯，其中一线城市消费者的人均消费量达到326杯/年。

5、咖啡行业未来发展趋势分析：第一：咖啡生产种植将逐渐集中。现如今咖啡店加盟商可谓是熙熙攘攘，咖啡加盟店也同样为那些喜欢喝咖啡的人提供了不少方便。近年来我国咖啡豆总产量持续增长，说明咖啡豆的种植技术有着明显的提高。