星巴克咖啡豆种类13种
星巴克还有一系列的热饮;包含咖啡类(如拿铁)和非咖啡类(如热巧克力)。
- 肯亚咖啡豆:来自肯尼亚,以其鲜明的酸味和复杂性著称。- 危地马拉咖啡豆:带有热带水果的香气和柔和的口感。- 埃塞俄比亚深烘培咖啡豆:深烘培的埃塞俄比亚咖啡,风味独特。 深烘培系列:- 意式烘焙咖啡豆:经典的星巴克深烘培豆,适合制作浓缩咖啡。- 浓缩烘焙咖啡豆:专为制作意式浓缩咖啡设计。
肯亚(大象)这款来自非洲的肯亚咖啡豆,以其葡萄柚黑醋栗的风味脱颖而出。中度烘焙的水洗法工艺,仿佛在口中跳跃着橙子和葡萄干的浆果香气,每一口都唤醒了非洲大地的果香韵律。 综合首选(铲子豆子派基)拉丁美洲的瑰宝,选自坚毅的铲子豆子,呈现出坚果可可般的风味。
星巴克提供了13种经典咖啡豆,每种豆子都代表了不同的风味和产地。其中包括早餐综合咖啡豆、首选综合咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、凤舞祥云咖啡豆、派克市场咖啡豆、肯亚咖啡豆、危地马拉咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、意式烘焙咖啡豆、浓缩烘焙咖啡豆、佛罗娜咖啡豆、低因祥龙咖啡豆以及苏门答腊咖啡豆。
星巴克咖啡豆种类丰富多样,分为中烘和深烘两种类型,共计13种常态选择。这些咖啡豆各具特色,满足不同口味的咖啡爱好者的需求。中烘系列包括早餐综合、首选综合、哥伦比亚、凤舞祥云、派克市场、肯亚、危地马拉和埃塞俄比亚,口感各异。
星巴克的手冲咖啡有哪些步骤?
手冲:咖啡师会以顺时针的方式,慢慢地将热水倒入滤杯中,同时确保所有的咖啡粉都被湿润。这个过程需要持续2-3分钟。完成:当所有的水都流入分享壶后,咖啡就制作完成了。咖啡师会将滤杯和滤纸丢弃,然后将咖啡倒入杯中。清理:最后,咖啡师会清理所有的工具,以便于下一次的使用。
在准备冲泡之前,首先将咖啡粉滤纸底部和侧边反向折叠,这有助于防止滤纸在冲泡过程中破裂,导致咖啡粉混入水中。接着,将滤纸放置于滤杯中,确保滤纸与滤杯紧密贴合,这样可以避免产生所谓的通道效应,同时也能减少滤纸的味道。
星巴克挂耳咖啡冲泡方法如下: 撕开装有咖啡粉的包装,沿虚线将滤纸袋撕开。 将滤纸袋平整挂于杯沿,将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶。 第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中,水量以将咖啡浸湿为准。 静置闷蒸30秒。
撕开星巴克挂耳咖啡包装,将滤纸袋沿虚线撕开,平铺于杯口。将热水倒入细嘴咖啡手冲壶,缓慢地第一次注水,水量足够使咖啡粉湿透即可。等待30秒让咖啡粉闷蒸。接着进行第二次注水,以圆形轨迹由内向外再由外向内反复注水,直到水量达到150~200毫升,大约是半瓶罐装可乐的量。
是咖啡粉平铺整齐。最后用手冲壶装大概90~96摄氏度左右的开水对咖啡粉进行浸泡就可以了 详细的手冲步骤有很多讲究的,你可以到网上查查直冲的方法,因为星巴克滴滤壶是单孔直纹的,所以用直冲的方式会更加好(不推荐用旋转的方法)。冲咖啡时也要留意它的水分比例,温度,研磨度等等。
星巴克雅致手冲的口感有哪些特点?
醇厚的口感:星巴克雅致手冲咖啡采用独特的冲泡方式,使得咖啡的味道更加醇厚。喝上一口,你会感到咖啡在口中散发出浓郁的甜味、苦味和酸味,相互融合,层次分明。丝滑的质地:星巴克雅致手冲咖啡的质地非常丝滑,喝起来顺滑可口,如同丝绸般柔滑。
星巴克的雅致手冲和经典手冲是两种不同的咖啡冲泡方式,它们的口感区别主要体现在咖啡的香气、酸度、甘苦度、浓郁度和口感层次等方面。首先,从香气上来看,雅致手冲的香气更为丰富,这是因为雅致手冲采用的是特殊的咖啡豆,这些咖啡豆在烘焙过程中,会释放出更多的香气成分,使得咖啡的香气更为浓郁。
星巴克的咖啡豆烘焙程度深。星巴克的豆子应该是极度深烘的,感觉有股烧焦了的糊味,拿铁的奶都盖不住那股糊味。烘的浅一点才会有酸味。
浅烘焙咖啡豆保留了更多的原始风味,酸度较高,口感清新,适合喜欢轻柔口感和果香调性的消费者。其次,星巴克咖啡豆的产地也是影响口感的重要因素。星巴克提供来自世界各地的咖啡豆,每个产地的咖啡豆都有其独特的风味特点。
星巴克咖啡的制作工艺多样,每种方法都有其独特的风味特点。手冲咖啡注重咖啡豆的细腻口感,而意式浓缩则展现出浓郁的咖啡香。冲泡咖啡则适合那些喜欢口感柔和的顾客,而冷萃和冰滴咖啡则为那些喜欢清爽口感的人提供了选择。通过这些不同的萃取方法,星巴克能够满足不同顾客的口味需求,提供多样化的咖啡体验。
拿铁(热/冷)拿铁是星巴克的经典咖啡之一。新鲜萃取的浓缩咖啡慢慢倒入蒸煮牛奶中,覆盖上一层轻柔的奶泡,交织出简单而纯粹的香气与口感。摩卡(热/冷)摩卡最初指的是一种带有巧克力风味的咖啡豆。现在,这款巧克力咖啡依然能带给你纯正的温暖感受。