18种“营养素及食物成分”介绍之绿茶提取物EGCG
绿茶提取物，顾名思义就是从绿茶茶叶中提取出来的成分，其中会包含茶多酚，还有芳香油以及蛋白质（氨基酸）和维生素等物质。绿茶提取物EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶主要的活性和水溶性成份，占绿茶毛重的9%-13%。是茶多酚的主要成分。
茶的提取物是什么?
提取物 绿茶中一般提取来的物质有茶多酚，茶儿素，还有一些微量元素，这些都是很好的提取物质。由于绿茶中含有人体所需要的一些提取物质，随意我们常喝的绿茶也是可以治百病的，它的这种提取物质真的效果特别的好，很是神奇对我们人类有很好的帮助效果。
绿茶提取物是从绿茶中提取的一种营养成分。它含有绿茶茶多酚和儿茶素等多种活性成分。绿茶提取物有多种功效，如抗氧化、抗炎、降低胆固醇、改善心血管健康、促进代谢和减肥等。它常被用于保健品、化妆品和医药制品中，成为人们日常生活中的健康保养品。
茶籽提取物是从茶树籽中提取的一种天然植物萃取物。茶籽中含有丰富的多酚类物质和多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、咖啡因、黄酮类物质、维生素E、亚油酸等。茶籽提取物被广泛用于化妆品、保健品、食品等领域，具有抗氧化、抗菌、抗衰老、减肥、美肤、增强免疫力等功效。
儿茶素和茶多酚、绿茶提取物什么关系?
绿茶提取物成分主要包括茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸、维生素等。其中，茶多酚是绿茶提取物的主要成分，包括儿茶素、咖啡酸、黄酮类、类黄酮类等多种活性成分。而且，绿茶提取物中的多种活性成分具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂、提高免疫力、增强心血管健康等多种保健功能。
绿茶提取物是从茶叶中提取的化学物质混合物，它被认为具有多种益处，包括： 抗氧化作用：绿茶提取物含有丰富的抗氧化剂，如儿茶素和儿茶素类化合物，可帮助抵御自由基的损害，预防细胞氧化。 降低胆固醇：绿茶提取物中的茶多酚可降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，降低心血管疾病的风险。
抗氧化：绿茶提取物内含丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化成分，可以有效消除自由基，减缓肌肤老化。 抗炎：绿茶提取物中的茶多酚具有杀菌作用，能够有效抑制细菌和病毒的生长，对于缓解痤疮、暗疮，以及其他炎症反应有很好的效果。
绿茶提取物对头发的作用有： 增加头发生长速度：绿茶中的儿茶素可以刺激毛囊，促进头发生长。 防止头发脱落：绿茶提取物中的儿茶素和茶多酚可以抑制头皮中的DHT生成，减少头发脱落。 修护受损头发：绿茶提取物中的茶多酚具有抗氧化作用，可以修护头发受损的部分。
绿茶提取物标准
茶多酚含量：一般要求在50%以上。 咖啡因含量：一般要求在2%以上。 氨基酸含量：一般要求在10%以上。 维生素含量：一般要求在1%以上。 矿物质含量：一般要求在5%以上。
多酚 多酚是从绿中提取、精制生产的高纯度活性物质，主要成份为儿茶素，该产品于1990年列入食品添加剂国家标准，1997年列为中成药标准。目前，已在食品、药品、保健品、日用化工等领域中广泛应用。 分类茶多酚含量在90%（含）以下的称茶多酚；含量在90%以上的称儿茶素；EGCG含量在60%以上的称EGCG单体。
绿茶提取物，顾名思义就是从绿茶茶叶中提取出来的成分，其中会包含茶多酚，还有芳香油以及蛋白质（氨基酸）和维生素等物质。绿茶提取物EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶主要的活性和水溶性成份，占绿茶毛重的9%-13%。是茶多酚的主要成分。
茶多酚（Green Tea Polyphenols， GTP）是绿茶的主要成分，约占干物质的30%，GTP从茶叶下脚料（茶末、茶片、粗老茶或修剪叶）中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡黄色粉末。
绿茶中的主要活性成分是茶多酚，其含量在茶叶中高达20%至35%。茶多酚是一种复杂的混合物，绿茶中的主要成分是儿茶素，而在红茶中，儿茶素经过发酵过程转化为茶黄素。绿茶因其强大的抗氧化性、抗癌、抗菌和心脏健康效益，在全球范围内受到广泛研究，尤其在亚洲地区。