咖啡烘焙度
颜色不同 中度烘焙的咖啡表面颜色以褐色为主，深度烘焙的咖啡表面以深褐色为主。
浅度烘焙：这种烘焙程度的咖啡豆保留了大量的酸味，同时散发出豆子原有的浓郁香味。 中度烘焙：中度烘焙的咖啡豆味道更为浓郁，酸味相对较淡，这种烘焙方法是目前市场上最常见的。 中深烘焙：中深烘焙的咖啡豆苦味和酸味更为均衡，这种味道受到许多日本消费者的喜爱。
浅度烘焙的咖啡酸度强，口感清新，轻盈，有些味道类似茶叶或花卉。但浅度烘焙的咖啡香味较弱，苦味不突出。中度烘焙的咖啡味道和口感比较平衡，适合大多数人的口味。中度烘焙的咖啡的苦味和酸度均衡，且香味和口感丰富，有着特别的焦香味。
浅烘焙咖啡豆在烘焙的中后期进行，其特点是颜色较浅，酸度较高，口感更加丰富。 浅烘焙咖啡豆中的绿原酸含量通常高于深烘焙咖啡豆，因此对于正在进行瘦身的朋友来说，是一个较好的选择。同时，这类咖啡豆也适合那些喜欢酸味的人群。 中度烘焙咖啡豆在烘焙阶段的第二次爆发现象刚刚开始。
