辛鹿咖啡豆的口感如何?
从口感和风味上来说，辛鹿柯林咖啡豆具有浓郁的香气、丰富的层次感和良好的口感。喝上一杯辛鹿柯林咖啡，可以感受到其独特的果香、花香和巧克力味，同时还有一定的酸度和苦度，使得整体口感更加丰富和平衡。这种独特的风味和口感，使得辛鹿柯林咖啡豆在市场上受到了广泛的好评。
其次，辛鹿冷萃咖啡的口感浓郁。虽然是一款冷饮咖啡，但它的浓郁程度丝毫不逊色于热咖啡。在冷萃过程中，咖啡豆中的香气和风味得以充分地释放，使得这款咖啡具有浓郁的咖啡香味。当你品尝这款咖啡时，你会感受到一种强烈的咖啡风味，仿佛置身于咖啡的世界之中。再者，辛鹿冷萃咖啡的口感清新。
原料选择：辛鹿咖啡注重原料的选择，采用优质的阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆具有丰富的香气、浓郁的口感和较低的咖啡因含量。此外，辛鹿咖啡还与多个国际知名咖啡产区建立了合作关系，确保了原料的优质来源。
辛鹿咖啡用的是云南的咖啡豆，也是这几年比较流行的国豆，像鹰集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆，辛鹿一款叫蓝山均衡，口感上真的很均衡，微苦微酸微甜，美式拿铁皆可做，另一款叫意夏，深烘的味道比较大，新手喝起来可能有点上头，带有云南豆特有的烟熏气味。
辛鹿咖啡的甘苦度平衡得恰到好处，既有咖啡的浓郁，又有回甘的甜味。此外，还有一点点的咸味，这是由于咖啡豆中的矿物质所呈现出来的。这种咸味使得辛鹿咖啡更加丰富，让人陶醉其中。总的来说，辛鹿咖啡以其独特的口感和香气成为了众多咖啡爱好者的心头好。
咖啡豆处理法
1、咖啡豆的处理方法 日晒处理：将采摘的咖啡果直接在阳光下晒干，保留咖啡豆外的果皮和果肉。 水洗处理：将咖啡果浸泡在水中，去除果皮和大部分果肉，然后清洗咖啡豆。 蜜处理：类似于日晒，但咖啡豆在去皮后还会保留部分果肉，使其在阳光下慢慢发酵。
2、日晒法：则是采取红色的咖啡豆果实，直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损，不美观。日晒豆的豆子常见异物或石头。此法处理后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但是豆相不佳。一般的巴西豆还有曼特宁及摩卡就属典型的日晒处理的豆子。
3、咖啡豆加工过程是果肉分离机去皮肉→发酵后取出咖啡豆→晒干。水洗处理 法能让咖啡的产地特征、品种特征和风味明显。 水洗优点：水洗法比较现代科学，晾晒时不带皮不带果肉，产出同批次的咖啡风味一致，且酸度高。
什么是咖啡密处理
1、概念：蜜处理指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程，是一种先进的咖啡处理方法。产生：咖啡豆去掉外层的果肉有层黏稠状的胶状物，传统的水洗处理法即用清水把胶状物洗去，然而高海拔产地的水资源受限制，进而出现直接晒干的方式，就是蜜处理。
2、蜜处理是指生豆在日晒干燥的时候是带着黏膜进行的。传统的水洗法是将去掉外层后带有黏稠状的胶状物用清水洗净，但是因为有些高海拔产地水资源欠缺所以采用直接晒干的方式。相对于其他方法而言，蜜处理容易是咖啡豆受到污染，因此要进行严密的看官，为了加速干燥以及避免带有发酵味，需要不断翻动咖啡豆。
3、什么是咖啡密处理 处理法 传统的三大处理法是日晒、水洗、蜜处理蜜处理的特色可以说是甜度较高以及口感厚实。但是蜜处理又分为，黑蜜，红蜜，黄蜜 ，白蜜都是同样的蜜处理，但是处理发酵程度不一样。蜜处理的方法 蜜处理的方法看起来与半水洗半日晒的步骤基本相似，但相比于半水洗更加节约用水量。
