可可豆与咖啡豆有哪些区别
1、定义差异：可可豆来源于可可树的果实，而咖啡豆则是咖啡树的成熟果实中的种子。 外形区别：咖啡豆生长在咖啡树的果实内部，每个果实包含两颗咖啡豆；可可豆则生长在树干上，每个可可果类似橄榄球大小，内含的可可豆数量不等，通常在20至70颗之间。
2、分类差异：可可豆来源于梧桐科常绿乔木可可树的果实，而咖啡豆则来自茜草科咖啡树的果核。 用途区别：可可豆通常用于生产巧克力，其内的可可脂也可用于制作可可热饮；相对地，咖啡豆主要用于咖啡饮用，不适合用于巧克力制作。 风味差异：可可豆的味道醇厚丰富，咖啡豆则带有独特的苦涩味道。
3、概念不同。可可豆是可可树的果实；而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。形状不同。咖啡豆是长在树枝上的，一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆；而可可果是长在树干上的，一颗可可果像橄榄球般大小，大概有20-70颗可可豆不等。采摘时间不同。咖啡豆是一年一收成；而可可豆则是二年一收成。
4、原料差异：可可粉是由可可豆磨制而成，而咖啡粉是由咖啡豆磨制而成。尽管两者外观相似，但它们来源于两种截然不同的植物。
咖啡和可可的区别,可可是巧克力(跟咖啡粉不同)
咖啡和可可有很多相似之处，都含有咖啡因，可以显著提神，但实际上二者之间区别很大。咖啡和可可的区别主要体现在原料和用途上，咖啡豆是咖啡树结果的种子，主要用于制作咖啡粉，而可可豆是可可树结果的种子，主要用来制作巧克力。咖啡和可可区别 巧克力，原名可可，原料为可可树上的果实中的种子。
可可和咖啡口感不同，可可粉冲泡味道香甜，咖啡冲泡后口感略苦。可可粉是由可可豆研磨而成，咖啡是由咖啡豆研磨而成，二者原料不是同一种植物。 在用途上，可可粉是制作巧克力的主要成分之一，也用于可可饮料或巧克力蛋糕的制作，而咖啡用于制作各种咖啡饮品。
可可和咖啡的用途也不同。可可 是制作巧克力的主要原料，而咖啡（豆）则是制作咖啡的主要原料。
咖啡与可可能在来源、加工方式以及最终用途上都有显著的不同。 咖啡主要作为饮品消费，而可可则更多用于食品加工。 巧克力是可可制品的一种，通常由可可粉、可可脂、糖和其他成分（如牛奶或坚果）混合而成。 经过精炼和调温等复杂工艺，这些原料会转化为我们所熟知的固态巧克力。
综上所述，可可是制作巧克力的主要原料，但它本身并不等同于巧克力；而咖啡则是一种完全不同的饮品，与可可和巧克力在来源和用途上均有明显区别。这三者虽然都在人们的日常生活中占有一席之地，但它们各自独特的属性和加工方式决定了它们不同的身份。
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的特点是什么?
帕卡马拉咖啡豆具有活泼的酸味和丰富的香气，时而有饼干香，时而有水果味，厚度及油脂感极佳。它的风味平衡度好，酸、甜、苦三种味道搭配得恰到好处，没有杂味，纯净的味道让人回味无穷。入口细腻柔滑，如同奶油巧克力般的感觉，深度烘焙后更是醇厚顺滑。
适合。帕卡马拉咖啡豆是萨尔瓦多出产的杂交种，该品种特点是酸质活泼明亮、水果调性十足。帕卡马拉咖啡豆适合优雅意式。
帕卡马拉（Pacamara）诞生于萨尔瓦多咖啡研究中心，是象豆和帕卡斯（一种波旁的天然变种）的混种。外形酷似象豆，味道花香四溢，甜度高，酸度宜人。SL28和SL34是上世纪30-60年代Scott Labs合作研究的产物，源自肯尼亚咖啡和当地产区。这两种豆种由波旁和埃塞俄比亚传家宝咖啡人工杂交而成。
帕卡马拉：是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种，带有清爽的酸味，产量相当稀少。SL28：是Bourbon和Heirloom的杂交品种，肯亚明星咖啡，约90%肯亚绿豆出口品种是SL，气味甜美。
口感丰富。萨尔瓦多的帕卡马拉咖啡是波旁的优良品种，在萨尔瓦多的火山岩土壤中生长，口感带有草本植物的清香，还带有一丝甘草香料和烤酥皮点心的味道。苏拉威西岛的塔洛加汤康纳咖啡生长在海拔1300-2000米的火山岩土壤上，传统湿法加工后，经过长时间晒干，颗粒饱满，酸度适中，带有香脂及新鲜干果的香气。
帕卡马拉咖啡豆（Pacamara）：帕卡马拉是阿拉比卡和罗布斯塔的杂交品种，结合了两者的特点。它的口感丰富多样，香气浓郁，带有果香、花香、香料和巧克力味，酸度适中，口感浓郁。帕卡马拉咖啡豆主要产自哥斯达黎加和洪都拉斯等地。选择咖啡豆时，可以根据个人口味偏好来挑选。