【一文详解一种咖啡】咖啡贵族——瑰夏
1、瑰夏咖啡的起源地是埃塞俄比亚的瑰夏山,这个名称与日本艺妓的发音相似,给它增添了一份神秘色彩。 瑰夏咖啡于1931年被引入肯尼亚,随后传播到了坦桑尼亚、哥斯达黎加,最终在60年代的巴拿马安家,开始了其世界范围的传播之旅。 巴拿马的翡翠庄园是瑰夏咖啡命运的重要转折点。
2、瑰夏,作为真正的咖啡品种名,源自埃塞俄比亚西南部的瑰夏山,后传播至肯尼亚、坦桑尼亚、哥斯达黎加和巴拿马等地。巴拿马的翡翠庄园在2004年凭借瑰夏获得咖啡豆竞赛冠军,并在2007年获得国际名豆杯测大赛冠军,自此瑰夏名声大噪。巴拿马和埃塞俄比亚是瑰夏风味表现最为出色的地区。