黄金芽属于什么茶
1、黄金芽是绿茶。黄金芽属名是山茶属，是光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，经扦插繁育而成。因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为茶中大熊猫。 黄金芽属于灌木型、植株半开张、小叶种、树势中等，开花量大而结实少。
2、黄金芽属于绿茶。六大茶类的分类依据是制作工艺，而黄金芽是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，且未经过发酵，因此属于绿茶，黄金芽茶树是因为其茶树为黄色变异茶种之一，由于其茶鲜叶呈金黄色，且数量稀少珍贵，因此取名黄金芽。安黄金芽比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。