杭州建德:开展炒茶师培训传承手工炒茶技艺
1、杭州建德的童家村,一个历史悠久的茶叶制作村庄,近期正在进行一场特殊的炒茶师培训,旨在传承手工炒茶的传统技艺。这个村落位于寿昌镇,依山傍水,炒茶制茶的工艺源远流长。炒茶师们不仅服务于本地,还吸引了杭州、湖州、遂昌甚至外省的老板们慕名前来雇佣。
2、开幕式上,精彩的茶歌茶舞表演与百筝齐鸣、百鼓共响相映成趣,展示了杭州深厚的文化底蕴。在千岛银珍的展示区,炒茶能手们技艺精湛,现场炒制的春茶翠绿诱人,吸引了游客和市民驻足观赏。其有机茶园面积达到22000亩,品质卓越,曾获得多项国际大奖,如“西湖国际茶博览会”金奖等。