咖啡豆要如何保存?
密封是保存咖啡豆的主要条件,让咖啡豆减少与氧气接触。低温也是保存咖啡豆重要因素之一。咖啡豆也需要避光保存,这里避的是太阳光。咖啡豆要处于干燥的环境,潮湿的环境会让咖啡豆缓慢地进入到萃取状态。另外,咖啡豆不要磨成粉保存。
避免光照:直接的阳光或强烈的人造光线都会加速咖啡豆的老化过程。光照会破坏咖啡豆中的油脂,改变其风味。因此,将咖啡豆存放在阴凉、避光的地方,比如橱柜或抽屉内。控制温度:温度的波动会影响咖啡豆的品质。理想的存储温度应该保持在相对较低的水平,通常建议在室温下保存。