贵州有什么特色小吃?
贵州十大特色小吃包括：威宁荞酥：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。羊肉粉：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配，加入鲜羊肉汤及各种调料，尤其是特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。
贵州的特色小吃包括以下几种：鸭溪凉粉：贵州夏季的特色风味小吃，采用优质豌豆为原料，经过多道工序制成，色泽嫩黄，质地细腻，放上特制的油辣椒、酱、蒜水等调料，风味独特。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。以面条为主要材料，口味属于咸鲜。
贵州十大特色小吃及其介绍如下：威宁荞酥：介绍：以苦荞面粉为主要原料，配以菜油、白砂糖、鸡蛋等食材制成的糕点。具有香酥松散、味道鲜甜、口感清爽的特点。羊肉粉：介绍：以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和特色油辣椒。羊肉肥瘦适中，米粉入口即化，老少皆宜。
农贸市场垃圾如何堆放
1、垃圾堆放点不能影响农贸市场美观，应选择倒放、清运方便的次要位置。垃圾堆放点应该封闭或半封闭。垃圾清运须及时，（每日清运一到二次）。垃圾堆放点定期冲洗，保持清洁。
2、填埋处理填埋是大量消纳菜市场垃圾的有效方法，也是所有垃圾处理工艺剩余物的最终处理方法，目前，我国普遍采用直接填埋法。所谓直接填埋法是将垃圾填入已预备好的坑中盖上压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，达到减量化和无害化的目的。
3、菜市场垃圾运用菜叶脱水机进行螺旋压缩挤压脱水机处理，进而对物料进行堆肥，作养料，然料。肥料应用。
4、.首先要找清理垃圾相关部门协商好，定时每天在农贸市场清理，最好呢就是多放几只垃圾桶，做好分类，可回收及不可回收。这样方便回收人的好处理，又能合理把废品垃圾利用好，在垃圾桶附近不要乱扔垃圾，这样会导致清理垃圾的人费时费力，毕竟每天不只有农贸市场需要清理垃圾。
5、市场应配备果壳箱、垃圾桶等卫生设施。市场经营性垃圾全部实行袋装化、桶装化，垃圾袋装率达100%，并做到日产日清。实行全日制保洁制度。地面、摊位整洁，无乱扔杂物、垃圾。下水道畅通，定时冲洗。排水沟内清洁，无积存淤泥、污物。市场有公共厕所。
6、个别农贸市场环境不卫生，比如说：垃圾被摊贩胡乱丢弃，并未处理至垃圾桶内，垃圾遍地，随意停放的车辆影响人的通行等等。那么如何保持农贸市场的环境卫生？垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒，并做到日产日清。在蚊蝇活动季节里，每周喷药一次，保证市场内无蝇、无蚊虫。
红薯深加工-食品
1、红薯粉条 红薯粉条是红薯深加工的一种常见产品。通过特殊的加工流程，将红薯中的淀粉提取出来，然后制成粉丝或粉条。红薯粉条口感滑嫩，具有良好的弹性和口感，常被用于烹饪各种传统菜肴。 红薯饼干 红薯饼干是一种将红薯作为主要原料，结合其他食材制成的食品。
2、红薯片：以鲜红薯片为原料，经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热、便可得到色、香、味俱佳，且无油腻感的红红薯脯：将红薯洗净、去皮、切条，然后浸入水中或糖液中进行护色，用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内，采用三次糖煮工艺，然后沥干、烘干即可。
3、红薯深加工的市场前景十分广阔。首先，红薯淀粉及其制品，如纯红薯粉，在国际市场上需求量大，具备良好的出口潜力。其次，红薯枣等加工产品在日本和韩国市场受到欢迎，具有出口机会。此外，红薯中富含的紫红色素和花氰素等色素提取物，因其昂贵的价格和高利润而具有较高的经济价值。