咖啡机电的好还是酒精的好?
1、虹吸壶的话酒精和用电的只是热源不一样对咖啡本身是没有影响的，我们煮咖啡的话火候控制才是关件，在此酒精炉是可以移动和调节火的大小对控制温度上会显得比电的灵活自如。我自己商用的用煤气。
2、美式咖啡壶：基本上是用电力工程闷煮的全自动咖啡机，合适轻中度或偏深层蛋糕烘焙的现磨咖啡，碾磨颗粒物略细，口感偏苦味。美式咖啡壶有隔热保温作用，但隔热保温时间太长，现磨咖啡就非常容易变酸。日式咖啡壶：基座带个酒精喷灯，上边有二只玻璃弹珠。
3、咖啡机有各式各样的，有电热的、酒精灯热的等等，用专用的煮咖啡机来煮，一般来说，那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯咖啡机，比较容易煮成较浓的咖啡，那么到底该如何用咖啡机煮咖啡是大家所关心的吧，接下来小编给大家介绍一下。
4、其中咖啡馆大部分都是半自动咖啡机，做出的咖啡浓郁，但是比较繁琐。全自动咖啡机方便，品质稳定。在咖啡壶中，摩卡壶做出的最浓郁。需要直火加热的。比利时皇家和虹吸壶，一般都是用酒精灯加热或者瓦斯炉。美式壶一般都是可以直接插电的。法压壶最方便了，直接用热水冲，然后过滤，就可以了。
手动咖啡机是什么材质的好?是木头的还是陶瓷的?
1、手动咖啡机陶瓷的好。原因：不会生锈 能够保持咖啡浓郁的香味。手动咖啡机是指老式的有手动操作杆的那种。从技术上讲，它们很古老，但却能让人体验那种美妙的“手压咖啡”的感觉。这种咖啡机靠活塞和弹簧产生压力。机器制造工艺虽很传统，但许多人却对这种老式机器情有独钟。
2、手动磨豆机的磨盘以及磨轮一般是由金属或陶瓷制成，材质的不同会对磨出的咖啡产生一定程度的影响。金属磨盘因为磨出的咖啡粉颗粒相对较大，所以适用于泡壶咖啡或滴滤咖啡，而陶瓷磨盘因为磨出的咖啡粉颗粒更细腻，所以适用于意式浓缩咖啡等需要细致的咖啡种类。
3、当然是陶瓷的好，产生的热量低，能够最大限度的保留咖啡的香气。
手动咖啡机有什么便宜又好用的推荐吗?
1、对于手动咖啡机，便宜又好用的我有这些推荐： Bialetti的Moka Express壶式咖啡机。这是意大利经典咖啡机品牌，制作意式浓缩咖啡，价格在200-300元，非常经济实惠，而且操作简便，口感醇厚，深受咖啡爱好者好评。 HEB的手摇意式咖啡机。
2、primitalia浦美泰美式咖啡机 特点：专为美式咖啡设计，具备优秀的温控效果，可以预约和保温，方便随时取用。该设备相对简单，更易于操作和清洗，适合家庭使用。适用场景：适合家庭成员使用，尤其适合钟情于美式咖啡的用户。Bincoo双阀门摩卡壶 特点：采用双阀慢萃取技术，使咖啡口感更加浓郁和香醇。
3、Porlex 手磨咖啡机：这个品牌的咖啡机是由日本制造商生产，并以其高品质和创新设计而著名。它们的手摇式磨豆机与其它品牌的机器相比，更加坚固耐用，能够精确地磨制出不同程度的豆粉。 Hario 手磨咖啡机：这个品牌的手磨咖啡机的精度和均匀度均很高，很适合那些喜爱传统和手工制作的咖啡爱好者。