咖啡机电的好还是酒精的好?
1、虹吸壶的话酒精和用电的只是热源不一样对咖啡本身是没有影响的，我们煮咖啡的话火候控制才是关件，在此酒精炉是可以移动和调节火的大小对控制温度上会显得比电的灵活自如。我自己商用的用煤气。
2、美式咖啡壶：基本上是用电力工程闷煮的全自动咖啡机，合适轻中度或偏深层蛋糕烘焙的现磨咖啡，碾磨颗粒物略细，口感偏苦味。美式咖啡壶有隔热保温作用，但隔热保温时间太长，现磨咖啡就非常容易变酸。日式咖啡壶：基座带个酒精喷灯，上边有二只玻璃弹珠。
1、虹吸壶的话酒精和用电的只是热源不一样对咖啡本身是没有影响的，我们煮咖啡的话火候控制才是关件，在此酒精炉是可以移动和调节火的大小对控制温度上会显得比电的灵活自如。我自己商用的用煤气。
2、美式咖啡壶：基本上是用电力工程闷煮的全自动咖啡机，合适轻中度或偏深层蛋糕烘焙的现磨咖啡，碾磨颗粒物略细，口感偏苦味。美式咖啡壶有隔热保温作用，但隔热保温时间太长，现磨咖啡就非常容易变酸。日式咖啡壶：基座带个酒精喷灯，上边有二只玻璃弹珠。
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