黄波旁豆种简介
黄波旁（Yellow Bourbon）种栽培难度较高，产量也较低，且不耐风雨，未被广泛种植。 黄波旁种植在高海拔地区，会有极棒的风味表现。曾经连续两年席卷巴西「超凡杯」大赛，几乎囊括前三名大奖，风靡精品咖啡界。 目前主要生长在巴西，萨尔瓦多、危地马拉、哥斯达黎加、秘鲁等国家也有种植。
单品也有以豆种分类的方式。一般来说咖啡的三大品种里，阿拉比卡是较好的，而阿拉比卡品种又分为很多亚种，例如卡杜拉，卡杜艾，铁毕卡、波旁等等。有些大庄园里种的豆不止一种，所以出品也会进一步细分，比如巴西某某庄园黄波旁，某某庄园卡杜拉这种名字。
黄波旁豆种简介 黄波旁（Yellow Bourbon），最初在巴西发现。咖啡果实成熟后不会变红，果实反而呈现黄色，故名为「黄波旁」。黄波旁（Yellow Bourbon）种栽培难度较高，产量也较低，且不耐风雨，未被广泛种植。黄波旁种植在高海拔地区，会有极棒的风味表现。
咖啡豆品种
1、曼特宁、摩卡、蓝山是比较常见的咖啡豆品种。其中摩卡咖啡豆的历史较为悠久，口感香甜柔和。曼特宁咖啡豆的特点是颗粒大，口感香浓醇厚，酸度适中。蓝山咖啡豆是咖啡豆中的极品，口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。曼特宁咖啡豆 曼特宁是咖啡豆的种类之一，它的主要产地在印度尼西亚的苏门答腊岛上。
2、危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡豆以其较强的酸味而闻名，是世界十大最好喝的咖啡之一，属于波旁种咖啡豆。烘焙后，味道香醇，略带野性，口感丰富且顺滑，略具碳烧味，非常适合制作混合咖啡。 曼特宁咖啡豆 曼特宁咖啡原产于印度尼西亚苏门答腊，是调配混合咖啡的重要品种之一。
3、赤道咖啡豆是非常具有代表性的肯尼亚咖啡品种之一。这种咖啡具有强烈的酸度和经典的黑醋栗香气，是许多咖啡爱好者所钟爱的。夏威夷Kona咖啡豆 夏威夷Kona咖啡豆是夏威夷特产的高档咖啡豆品种之一，它们生长在夏威夷大岛Kona地区的火山坡上。
4、阿拉比卡咖啡豆（Arabica）：这是最常见的咖啡豆品种，占全球咖啡生产的60-70%。阿拉比卡咖啡豆的口感醇厚，酸度适中，有果香和坚果的味道，是上档次咖啡的代表。
5、咖啡豆品种有铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、蒙多诺沃、帕卡马拉、SL28等。铁皮卡：阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。波旁：是阿拉比卡的原生品种之一，铁皮卡的突变种，波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。
6、瑰夏咖啡是一种成品呈现蓝绿色的咖啡品种，其入口具有浓烈的甜度、花香以及细腻的果香味，给消费者带来独特的咖啡味觉风暴，另外瑰夏咖啡的香味会随着温度的下降而上升。巴西小胡安咖啡 来自巴西的小胡安咖啡豆以其巧克力和微甜气息而闻名。
我们分享咖啡豆种——帕卡斯
我们分享咖啡豆种——帕卡斯 豆种简介 帕卡斯（Pacas）是中美洲的标准品质，极易感染叶锈病。这一品种源自萨尔瓦多，是波旁（Bourbon）的自然变种。波旁的自然变种还包括巴西的卡杜拉哥（Caturra）和哥斯达黎加的维拉萨奇（Villa Sarchi）。
我们分享咖啡豆种——帕卡斯 豆种简介（PROFILE）帕卡斯 （pacas）中美洲的标准品质，极其容易感染叶锈病。
就是咖啡豆的变种，下面我介绍几种咖啡豆的衍生品种，首先第一就是卡杜拉（Caturra）：波旁一个单基因变种，50年代巴西发现。风味与波旁豆不相上下或稍差，可惜和波旁一样两年一次采栽期。更为重要的是适应能力超强，不需要遮阴树，直接曝晒下亦可生机勃勃。帕卡斯（Pacas）：在萨尔瓦多发现的波旁变种。
世界十大咖啡豆品牌
1、LAVAZZA拉瓦萨：起源于意大利的拉瓦萨品牌，隶属于泛拉丁国际有限公司，是全球知名的咖啡品牌之一。以意式咖啡的代表身份，在全球多个国家设有分支机构，享有广泛的国际声誉。illy意利：意利咖啡，同样起源于意大利，以其独特的香醇味道在市场上占据一席之地，成为众多餐饮场所的首选品牌。
2、蓝山咖啡源自牙买加的蓝山山脉，因其独特的种植环境而备受推崇。蓝山山脉的高海拔让咖啡豆能够吸收到充足的阳光和热量，使其口感细腻、柔和而香醇。 哥伦比亚咖啡（Colombian Coffee）哥伦比亚咖啡是全球最受欢迎的咖啡之一，以其特有的酸度而闻名，为饮用者带来清新口感。
3、Intelligentsia Coffee是一家来自芝加哥的品牌，以其高品质的咖啡豆而著称。其单品咖啡豆包括哥伦比亚沙拿安东尼奥、卢旺达裴纳蒂和埃塞俄比亚等。 Stumptown Coffee Roasters 波特兰的Stumptown Coffee Roasters以其可持续的种植方法和完美的烘焙技巧而受到推崇。
4、Verve Coffee Roasters Verve Coffee Roasters来自加州，以其完美的烘焙技艺和优质的单品咖啡豆著称，如哥伦比亚、卢旺达等。 Madcap Coffee 密歇根州的Madcap Coffee以其完美的烘焙技艺和令人难以置信的口感而闻名。单品咖啡豆包括危地马拉莱蒙塔、耶加雪啡、卢旺达等。
5、世界十大咖啡豆品牌分别为：星巴克、蓝山、瑞幸咖啡、怡口咖啡、卡布奇诺、雀巢咖啡、可颂咖啡、玛莎、亚马逊咖啡、Zoo Coffee。接下来进行 星巴克咖啡是世界上最大的咖啡连锁店之一，以其优质咖啡豆和高品质饮品闻名于世。