如何制定酒店节能降耗奖罚措施
1、组织全体员工进行相关知识宣传教育，培养全体员工的环保节能意识。逐项查找降耗节能的项目，如电脑、空调、用水等节约电、水、纸张。制作节能小卡片等发放到各包厢、房间，提醒客人一起做好节能工作。建立奖惩制度，定期巡查评比，张榜公布，表彰奖励先进，惩罚后进。
2、采用中央空调热交换器来回收利用制冷机组排放的废热制取热水，收到了良好的节能效果。
3、酒店加强用电设备的维护保养，及时检修，可以降低电耗，节约用电。酒店应依据使用状况，合理设置照明灯具。可设置顶灯，负责整体照明。衣柜、走廊、卫生间等地方的照明应保证在非运用时，处于关闭状况，降低电能的损耗。酒店可以对开关、阀门设置用能标识。
食盐是怎么来的。
盐是调味剂，盐是从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
食用盐的生产过程包括取盐、制卤、结晶、收盐、精制五大工序。取盐 选择适宜的湖泊或海滨地区，将湖水或海水引入盐田中。可以在涨潮时让海水沿引潮沟自然流入；也可采用轴流泵将海水引入，其特点是不受自然条件限制。
食盐是从地下的盐矿提取并加工而来的。以下是食盐的制作过程： 开采盐矿：首先，盐矿需要被挖掘出来。这通常是通过使用爆破或机械开采的方式完成。地下深处的盐矿储层会被开采出来，形成巨大的盐块或盐矿。 粉碎：开采出来的盐块或盐矿会被送入粉碎机或破碎机进行粉碎。
盐是从有盐的矿中提炼出来的。海盐：用海水经煎晒而成的结晶。湖盐：从内陆的咸水湖中，通过和海盐类似的制法取得的盐。井盐：盐井中卤水汲取上来，通过熬煮，而非天然晾晒。矿盐：矿盐开采出可直接粉碎，筛分得到成品盐。某些含杂质较多的，需将矿盐溶解成卤水，再通过熬煮等工艺净化。
一般采用的方法主要是纳潮、卤制、结晶、收盐和洗盐。将蒸发之后得到的粗盐经过溶解、沉淀、再进行过滤、蒸发之后得到精致的食盐，最后在根据实际情况的需要添加其他的元素。纳潮。纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。
食用盐是如何生产出来的
将盐溶解在水中，然后用滤纸过滤掉杂质，再将水蒸发至干燥，就可以得到纯净的盐了。这种方法适用于杂质比较大的盐，因此要注意区分，不要用错了方法。结晶法 将盐溶解在水中，然后将溶波慢慢地蒸发，直到出现结晶。将结晶物用滤纸过滤，就可以得到纯净的盐了，这种方法活用于杂质比较小的盐。
食用盐的制作方法：纳潮、制卤、结晶、收盐。纳潮 实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动力纳潮。
现在的盐是通过海水晒盐法、真空蒸发法等方法制成的。海水晒盐法 海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。使用该法，需要在气候温和、光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。盐田一般分为蒸发池和结晶池。
晒盐法 将天然海水或者地下咸水直接倒在平坦的盐田上，让水分蒸发，留下的就是晒干的盐。这是最原始的制盐方法，也是最简单的方法之一。烧盐法 将天然海水或地下咸水倒入锅中，用高温加热蒸发水分，留下形成盐块。这种方法称为“火法”，是一种中等难度的制盐方法。
矿盐是古代的海水、湖水干涸之后形成，盐矿通常都在地下几百米的地方，开采盐矿需要先打通井然后往其中注水使盐矿溶解变成卤水，最后通过蒸发、干燥等一系列程序将卤水中的盐分都提取出来即可。
矿盐是矿盐通过沉淀，在地下成千上万年，加上盐本身稳定的化学性质，能保持较好的纯度。一般开采出来，能直接粉碎，通过筛分得到成品盐。食用盐的烹调用法 食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用。食用盐可以防腐杀菌，调节原料的质感，增加原料的脆嫩度。
