如何制定酒店节能降耗奖罚措施
1、组织全体员工进行相关知识宣传教育，培养全体员工的环保节能意识。逐项查找降耗节能的项目，如电脑、空调、用水等节约电、水、纸张。制作节能小卡片等发放到各包厢、房间，提醒客人一起做好节能工作。建立奖惩制度，定期巡查评比，张榜公布，表彰奖励先进，惩罚后进。
2、采用中央空调热交换器来回收利用制冷机组排放的废热制取热水，收到了良好的节能效果。
3、酒店加强用电设备的维护保养，及时检修，可以降低电耗，节约用电。酒店应依据使用状况，合理设置照明灯具。可设置顶灯，负责整体照明。衣柜、走廊、卫生间等地方的照明应保证在非运用时，处于关闭状况，降低电能的损耗。酒店可以对开关、阀门设置用能标识。