咖啡店常用15个描述味道的咖啡术语
1、咸味（Briny）： 咖啡冲泡后，若加热过度会产生一种含盐的味道。部分咖啡店会专门制作带些许咸味的咖啡。 泥土的芳香（Earthy）： 这个词常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上了泥十的味道。
2、温和：咖啡具有调和、细致的风味，特指除巴西以外的所有高原咖啡。1 柔润：指低酸度，带点甜味的咖啡，通常指印尼咖啡。1 辛香：一种能令人联想到某种特定香料的风味或者气味。1 芳醇：常用来形容中酸度、平衡性佳的咖啡。
3、气味：咖啡冲泡后释放出的香气和香味。1 清淡：通常用来描述低地咖啡或过度冲泡的咖啡。1 咸味：可能是由于过度加热而产生的带有咸味的口感。1 泥土的芳香：印度尼西亚咖啡特有的香气，给人以自然的感觉。1 独特性：指咖啡中独特的香气和气息，如水果、花卉等。
4、芳醇（mellow）形容低至中酸度、平衡性佳的咖啡，通常具有温和、细腻的风味。温和（mild）形容生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，质地温和，也是咖啡界的通用术语。柔润（soft）形容如印尼咖啡的低酸度咖啡，或是芳醇、香甜的口感。发酸（sour）指舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。
5、用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。1 温和（Mild）用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味，用来指除巴西以外的所有高原咖啡。1 柔润（Soft）形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡，亦形容为芳醇或香甜。1 发酸（Sour）一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅度烘焙咖啡的特点。
咖啡术语有哪些??
芳醇（mellow）形容低至中酸度、平衡性佳的咖啡，通常具有温和、细腻的风味。温和（mild）形容生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，质地温和，也是咖啡界的通用术语。柔润（soft）形容如印尼咖啡的低酸度咖啡，或是芳醇、香甜的口感。发酸（sour）指舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。
浓缩咖啡（SHOT）“Single”代表单份，标准量为30毫升，“Double”（双份）则是指60毫升的浓缩咖啡。 单品咖啡（Single Origin Coffee）单品咖啡指的是来自单一产地的咖啡豆，如蓝山、曼特宁等，它们具有鲜明的特性，口感纯净。
咖啡果（Coffee fruit）：这是咖啡植物上结的果实，内含咖啡豆。 咖啡带（Coffee Belt）：指的是全球适合咖啡生长的地带，大致位于赤道两侧的特定区域。 咖啡主要三大洲分类：咖啡主要在非洲、亚洲和拉丁美洲种植。
Barista： 咖啡师，指那些站在咖啡机前，熟练掌握各种咖啡饮品制作技巧的专业人士。他们就像调酒师一样，在咖啡世界中扮演着艺术家的角色。 Shot： 一份浓缩咖啡，通常含有约30毫升的咖啡量。咖啡师们常用这个词来称呼它。如果你想要更浓郁的口感，可以请服务员添加额外的shot的espresso。
咖啡术语都有哪些啊??我知道的有,Bland(清淡),Flavor(风味),Body(醇度...
1、Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。Bitter【苦味】苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。
2、醇度（body）醇度是咖啡饮用后的口感，从清淡如水到浓稠如糖浆都有可能。气味（aroma）咖啡的气味可以有多种特性和综合感，用词如焦糖、碳烤、巧克力、果香、草味、麦芽等。苦味（bitter）苦味是咖啡的一种基本味觉，常通过深色烘焙法营造，也可能因过量咖啡粉和不足水造成。
3、醇度（Body）饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至如印尼的咖啡如糖浆般浓稠。 气味（Aroma）咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味等。
4、醇度（Body）则是指喝完后的余韵，从清淡如水到浓郁如糖浆，印尼咖啡尤其以其丰满度著称。气味（Aroma）则描述咖啡冲泡后的香气，如焦糖、巧克力或果香，让人沉醉其中。苦味（Bitter）是基础味觉，深烘焙咖啡会特意强化苦味，但过度烘焙或比例失调可能导致苦涩。
咖啡控必知的咖啡术语
咖啡术语Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
曼巴咖啡是一种深受欢迎的混合咖啡，也被称为调配咖啡。在咖啡术语中，blend 代表着将不同种类的咖啡豆结合在一起。 每种单一豆种的咖啡都有其独特的风味特征，包括酸味、苦味、甜味和芳香。蓝山咖啡是少数几种味道相对均衡的咖啡之一，而混合不同比例的咖啡豆能够创造出多样化的口感。
控，出自日语“コン（kon）”，取complex（情结）的前头音，指极度喜欢某东西的人，喜欢的东西 要冠在“控”字之前，例如：萝莉控、正太控、女仆控、软妹控、御姐控、大叔控等。在名词后加上即成为“很喜欢某物”的意思。基本的解释和“癖”相似，也可以放在名词前面做动词。