想买咖啡机,不知道哪款咖啡机实用,同时请教一下哪种咖啡豆好?
美国式咖啡机，主要是常压蒸煮咖啡粉，过滤后储存在咖啡壶并加热保温。意式咖啡机，主要特点是高压-通常说9bar的压力标准为佳。通过高压蒸煮过滤，得到浓缩咖啡-espresso，要么直接饮用、要么加砂糖后直接饮用、要么加奶或热奶泡等方式处理后饮用-比如：拿铁、卡布、玛奇朵等等。
比较好的咖啡豆呢，公认的有猫屎咖啡、蓝山咖啡，但这些的产量都非常少，市场上有很多冒牌货，亲去购买的时候一定一定要留意。购买咖啡豆的时候，你要观形、闻味，最好能试一下。拿Novell咖啡豆来说，这是我常喝的咖啡品牌，豆粒饱满，大小接近，风味比较浓郁。
如果在家做的是滴漏式咖啡，我会建议选择用锥刀的磨豆机。这类磨豆机是用碾碎的方式对豆进行研磨，咖啡粉出来是颗粒状，这种粉比较适合用来做滴漏式咖啡。手摇磨豆机也是一个不错的选择，手摇有三个优点：练臂力，节能，省钱。
卡梭CM9002彩屏版：卡梭是德国知名家电品牌，CM9002彩屏版咖啡机操作简单，外观简洁高级，奶白色机身与书房风格搭配。7大菜单选择，想喝什么咖啡就点什么。咖博士H2：咖博士是2016年成立的国产品牌，H2咖啡机外观科技感十足，4寸l-rotate旋转操控屏，自带自动奶泡系统，制作卡布奇诺等咖啡饮品。
很多朋友都想买一台家用咖啡机，但是又纠结不知道该买什么样的咖啡机。正好因为我是一个咖啡重度依赖患者，每天不喝两杯咖啡就感觉提不起精神去工作，所以当初也下了一番功夫在挑选家用咖啡机上。下面我将推荐5款家用咖啡机品牌，一起来看看吧。
意式咖啡机适合多细的粉
标准是150-300微米左右。如果你去咖啡店，请小心。店里至少有两台磨豆机，一台是填满豆仓的意大利磨豆机，一台是手洗磨豆机。为什么需要两台磨豆机？其实制作浓缩咖啡对咖啡粉的厚度非常敏感。如果厚度变化肉眼察觉不到，就会在咖啡机上提取出来，差别马上体现出来。
意式咖啡机的理想研磨粒度标准大约在150至300微米之间。 在咖啡店，你可能会看到至少两台磨豆机。一台是专为意式咖啡豆设计的意大利磨豆机，另一台可能是手摇磨豆机。 需要两台磨豆机的原因在于，浓缩咖啡对咖啡粉的厚度非常敏感。
在选择意式咖啡机时，咖啡粉的颗粒大小是一个关键因素。标准推荐的咖啡粉直径应在150-300微米之间。当你走进咖啡店，会注意到店内通常会配备两种磨豆机：一种是用于批量制作的意大利磨豆机，它会填充整个豆仓；另一种则是手工研磨机，用于精细调整咖啡粉的质地。
细粉：适用于研磨度为R#0.7-0.75的咖啡粉。中细粉：适用于研磨度为R#0.75-0.85的咖啡粉。中等研磨度：适用于研磨度为R#0.85-0.90的咖啡粉。粗粉：适用于研磨度高于R#0.90的咖啡粉，一般用于深度烘焙或较浓烈的口味。
粉磨太细了。粉的粗细粉三等，意式咖啡机适合用中等粗细的咖啡粉，也就是超过一半的咖啡粉能通过0.355mm的筛网且不能通过0.71mm的筛网。在家里只能凭感觉，比板蓝根冲剂小一点就行了。
咖啡怎么冲泡
冲泡咖啡的方法 压渗式。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔去咖啡渣即可饮用。虹吸式。用虹吸式咖啡壶，利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。滴滤式。
滴滤式：容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。法式压滤壶式：用热水直接冲泡咖啡，用铁网过滤，把能萃取到的物质萃取出来，形成一杯浓郁的咖啡即可。虹吸壶式：将下半部分容器内的水移到上半部分容器中就变成一杯咖啡。
基础的冲泡方法是使用滤纸，将咖啡粉放入滤纸中，然后用热水冲泡。由于开水通常不会达到100摄氏度，这种方法无法充分萃取出咖啡的精华。如果想要提高浓度，可以将咖啡泡得浓一些，再加入热牛奶。牛奶的量多了，咖啡的浓度就会降低。使用咖啡壶时，首先将咖啡豆磨成粉。
冲泡方法：a. 将滤纸放入滴滤式咖啡壶的滤篮中。b. 用热水预热滤篮和滤纸，然后倒掉预热水。c. 将咖啡粉倒入滤篮中，轻轻摇晃使其平整。d. 开始冲泡时，先加入少量热水，使咖啡粉充分湿润，等待约30秒。e. 慢慢加入剩余的热水，直至达到所需的咖啡量。整个过程大约需要2-4分钟。
滤纸冲泡——最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。
为什么全自动咖啡机调整研磨度要在工作时调
1、- 咖啡机高峰期使用前后，水温和压力变化，非真正需要调整研磨度。- 粉量不稳定或填压力道不稳定，可能导致误判和调整效果不佳。如何调整全自动咖啡机的研磨度？- 定期调整磨豆机，保持咖啡粉末完美。- 移动转盘刻度3毫米以内，改变粉末粗细。
2、对于多数全自动咖啡机，研磨度调到中间即可，不要太细，容易堵塞咖啡粉出口。太粗则无法有效萃取甚至无法萃取。
3、调节咖啡机的研磨度：一般在全自动咖啡机的豆仓里都会有一个旋转按钮，旋钮上有刻度，这个旋钮就是调节咖啡豆的研磨度的，通俗来讲就是调节咖啡粉的粗细的。刻度数值越大，咖啡粉相应的会越粗，反之，越细，我们可以通过调节咖啡豆的研磨度来调整咖啡的浓度，越细浓度越高，越粗，浓度越低。
4、调节咖啡机的研磨度：在全自动咖啡机的豆仓里都会有一个旋转按钮，旋钮上有刻度，这个旋钮就是调节咖啡豆的研磨度的，通俗来讲就是调节咖啡粉的粗细的。刻度数值越大，咖啡粉相应的会越粗，反之，越细，我们可以通过调节咖啡豆的研磨度来调整咖啡的浓度，越细浓度越高，越粗，浓度越低。
5、选择喜欢的咖啡豆，并将其磨成适合全自动咖啡机的细碎度。根据个人口味和咖啡机的要求，调整研磨程度。将清水加入咖啡机的水箱中，确保水位适当。接下来，将研磨好的咖啡豆放入咖啡机的研磨器或咖啡粉仓中。根据个人喜好，设置咖啡的浓度、杯数、温度等参数。
6、旋转按钮。调节咖啡机的研磨度调节通常在全自动咖啡机的豆仓里都会有一个旋转按钮，旋钮上有刻度，这个旋钮就是调节咖啡豆的研磨度的，通俗来讲就是调节咖啡粉的粗细的。德颐作为国产品牌拥有超过10年全自动咖啡机的生产经验，致力于打造智能、使用方便的全自动咖啡机。