冲泡咖啡的正确方法
倒入热水后,用勺子轻轻搅拌,使咖啡粉充分溶解于水中。搅拌过程要轻柔,避免过度搅拌产生过多泡沫影响口感。若喜欢丰富口感,可添加适量牛奶、糖或奶精等配料。添加牛奶时,建议选择全脂牛奶,能为咖啡增添浓郁奶香;加糖可根据个人甜度偏好,加入白砂糖、方糖或糖浆;奶精能提升咖啡的醇厚感。
选择优质的水:水是冲泡咖啡的主要成分,因此水质对咖啡的味道有很大影响。建议使用过滤水或矿泉水,避免使用含有杂质或氯味的自来水。 水温控制:理想的水温应该在85°C到96°C之间。水温过高会导致咖啡过度提取,味道苦涩;水温过低则会导致咖啡欠提取,味道淡而无力。