好咖啡是如何煮成的?
1、煮咖啡的方法如下：如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
2、这是一种古老而原始的咖啡煮法，代表之一是土耳其咖啡。在锅中加入水和粗咖啡粉，煮开并过滤后即可饮用。需要特别注意时间控制，以避免过度渗出产生不良味道。 蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法 利用高压蒸气原理，将煮沸的热水通过导管冲煮出香浓醇苦的意大利咖啡。