全自动的咖啡机能打出油脂吗
1、在这种情况下,全自动咖啡机很难控制咖啡豆中油脂的加入量,因为这些豆子都是提前研磨好的。咖啡豆中的油脂在研磨过程中就已经释放出来了,因此,全自动咖啡机制作的咖啡中会有一定的油脂,但难以达到油脂充分释放的效果。其次,对于手动制作咖啡的咖啡师,控制咖啡中的油脂加入量是比较容易的。
2、咖啡机在制作咖啡时,能够通过滤网过滤掉大部分的咖啡渣,但完全滤除油脂则是不可能实现的。咖啡豆中的油脂含量与焙烤程度密切相关,深度焙烤的咖啡豆中油脂含量更高。滤网虽然可以过滤掉一部分油脂,但仍有部分油脂会残留于咖啡中。对于日常饮用来说,这些残留的油脂对咖啡的饮用体验影响不大。