滴滤咖啡来源
1、滴滤咖啡的起源可以追溯到德国，一位德国发明家的智慧催生了这种流行的冲煮技术。在如今的超市中，Melita品牌的咖啡壶滤纸，就是源于这位先驱者创办的品牌，它的普及使得滴滤咖啡的制作变得简单易行。基本步骤是将咖啡豆研磨成粉，然后置于漏斗状的容器中，热水从上方缓缓倒入。
2、水滴式滴滤壶起源于荷兰，特别适合制作冰咖啡。其独特之处在于整个萃取过程使用冷水，具体操作是将冷水以每10秒滴7滴的速度，滴入研磨得细的深焙咖啡粉中，让咖啡慢慢浸透。这种咖啡可以直接饮用，也可加入冰块调制。水滴式咖啡的一大优点是口感温和、不伤胃。