咖啡是碱性的还是酸性的
1、从味蕾的感知角度来看，当饮料的PH值超过5时，人们就难以感受到明显的酸味。因此，对于重深焙的咖啡豆，由于其PH值往往超过5，所以喝起来的酸味相对较弱，更多地感受到的是苦感和香醇。总的来说，咖啡的PH值不仅反映了其酸性的强弱，也直接影响了咖啡的口感和风味。
2、酸性食品主要包括除牛奶外的动物性食品，如肉类、糖果、糕点等。而碱性食品则涵盖植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品等。值得注意的是，在动物性食品中，只有奶类和动物血属于碱性，其余均属酸性。中性食品包括油、盐、咖啡、茶等，它们不会改变体内的酸碱度。