好喝的手冲咖啡,三个条件
1、要想冲泡出好喝的手冲咖啡，需满足三个关键条件。首先，选用高品质的咖啡生豆。优质的咖啡豆是成就美味咖啡的基础，SCAA评分80分以上的生豆是理想选择。这样的豆子含水量适中，瑕疵豆少，味道更为丰富，为后续烘焙提供了良好的基础。其次，咖啡的烘焙程度要恰当。
2、高品质的咖啡生豆 一杯好喝的咖啡先决条件就是要有好的咖啡豆豆子的好坏可以说决定了这杯咖啡的天花板在哪里以SCAA的评分在80分以上的豆子为起准新鲜的咖啡生豆的在含水量、瑕疵豆的比例、包括味谱的丰富性都提高很多，这对于接下来的烘焙也是有利的。