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茶叶发展(茶叶发展历史阶段)

茶发展的四个阶段

茶的发展可以分为四个阶段:第一阶段:自然野生阶段。这一阶段是指在茶树还未被引种和人工培育的时期,茶树不受人为干扰,在自然状态下生长和繁衍。这个阶段的茶树味道有一定的野味,但含茶多酚,具有较高的药用价值。第二阶段:传统种植阶段。

饮茶最初起源于吃茶,这个演变的过程大概经历了四个阶段:生吃药用。早在4700多年前的神农时代母系社会,人们发现了茶叶具有解毒的功效,便将茶叶用于治疗疾病。在晴天把茶叶的鲜叶晾晒在阳光下晒干,以便用于干吃与治疗疾病。

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