深烘焙的咖啡怎么冲比较好喝?
冲泡时间：对于手冲咖啡，整个冲泡过程应该控制在2到4分钟之间。这个时间包括了浸泡和滴落的过程。如果使用意式咖啡机，萃取时间会短得多，通常在25到30秒左右。控制好冲泡时间能够确保咖啡的香气和口感达到平衡。均匀萃取：确保水流均匀地浸湿咖啡粉，以便均匀萃取。
如何让在家冲泡的咖啡更加美味： 选择优质的咖啡豆：新鲜烘焙的咖啡豆在烘焙后的5-7天内风味最佳，这是咖啡的风味高峰期。在此之后，风味会逐渐减弱。 确定适宜的粉水比例：根据个人口味偏好，可参考金杯萃取理论，即咖啡浓度在15%-35%之间，水与咖啡粉的比例大约在1：13至1：15之间。