怎么判断淀粉的品质?
观察外观：优质的淀粉应该是白色或者接近白色的粉末，没有任何杂质。如果淀粉呈现出黄色或者其他颜色，或者有明显的杂质，那么这可能意味着淀粉的品质不佳。闻气味：优质的淀粉应该没有任何异味。如果淀粉有霉味、酸味或者其他不正常的气味，那么这可能意味着淀粉已经变质或者受到了污染。
观察淀粉的颜色：优质的淀粉颜色应该是白色或者微黄色，没有杂质。如果淀粉颜色较深，可能是含有杂质或者质量不佳。闻淀粉的气味：优质的淀粉应该没有异味，如果有酸味、霉味等异常气味，说明淀粉可能已经变质，不建议购买。检查淀粉的包装：购买淀粉时，要注意查看包装是否完好，生产日期和保质期是否清晰。