PDA点菜流程描述
餐厅服务员通过无线掌上电脑或触摸式POS机点菜,点菜数据立即通过打印机打印成上菜单。接着,厨房打印机分别打印出冷菜、热菜、面点、酒水等制作间的厨房单,这些单据可能附有条码。同时,传菜单在传菜部打印出来。当菜品准备好,传菜部自动扫描划单,完成上菜流程。客人结账时,收款员在收银台打出结账单。
客人到达后,使用点菜机查询空台为客人选取台位;服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入。
餐厅服务员通过无线掌上电脑或触摸式POS机点菜,点菜数据立即通过打印机打印成上菜单。接着,厨房打印机分别打印出冷菜、热菜、面点、酒水等制作间的厨房单,这些单据可能附有条码。同时,传菜单在传菜部打印出来。当菜品准备好,传菜部自动扫描划单,完成上菜流程。客人结账时,收款员在收银台打出结账单。
客人到达后,使用点菜机查询空台为客人选取台位;服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入。
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