什么是应用生物技术?
1、应用生物指的是生命科学的应用，将生物学的理论、技术和方法应用于工业生产、医学健康、环境保护等领域。应用生物不仅仅包括传统的生物技术，如酿酒、酵母、饲料等，还包括新兴的生物工程、基因工程、生物医药等。这些技术的广泛应用，推进了人类社会的科技进步和经济发展。
2、生物技术是以生命科学的理论和技术为基础，结合各种现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，按人类需要提供商品和社会服务的综合性科学技术体系，主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程5个分支领域。生物技术按发展历史可分为传统生物技术和现代生物技术两部分。