咖啡豆怎么鉴别其品质?
外观：品质较好的咖啡豆通常外观整齐，没有明显的瑕疵。注意观察豆子的颜色和表面光泽，新鲜的咖啡豆应该有一定的光泽。 香气：闻一闻咖啡豆，品质较高的豆子通常会有浓郁的咖啡香气，而不会有异味或变质的气味。 烘焙度： 咖啡豆的烘焙程度应该均匀，没有过度或不足烘焙的痕迹。
外观检查：优质的咖啡豆颜色均匀，无杂色，形状规整，表面具有自然光泽。相反，若豆子颜色暗淡、大小不表面粗糙，则可能是品质较差的迹象。新鲜的生豆通常呈现鲜绿色，即便是咖啡新手也能轻易识别。 研磨体验：在研磨咖啡豆时，高品质的豆子会发出沙沙声，研磨过程中豆子之间摩擦产生的香气明显。