有没有百科知识?急须!
1、铁壶，不是指铁制的茶壶，而是指铁制的煮水器。日语中，不是用急须（きゅうすkyusu泡茶用茶壶），而是以铁瓶（てつびんtetsubin）铁制煮水器来表示。如果是用来泡茶的茶壶（急须），就必需考虑到铁分和茶多酚的结合问题，所以内部大多是以珐琅材质再加工，以防止铁分与茶汤结合。
2、日本的煎茶指的就是绿茶，盛茶的茶壶却有讲究，叫急须，形状小巧玲珑，其把柄与壶嘴成直角，扣在指上浅斟慢酌，方能品出茶中的甘味和涩味，如此慢工细活的道具，偏要叫它急须，真是有点黑色幽默的意味了。
1、铁壶，不是指铁制的茶壶，而是指铁制的煮水器。日语中，不是用急须（きゅうすkyusu泡茶用茶壶），而是以铁瓶（てつびんtetsubin）铁制煮水器来表示。如果是用来泡茶的茶壶（急须），就必需考虑到铁分和茶多酚的结合问题，所以内部大多是以珐琅材质再加工，以防止铁分与茶汤结合。
2、日本的煎茶指的就是绿茶，盛茶的茶壶却有讲究，叫急须，形状小巧玲珑，其把柄与壶嘴成直角，扣在指上浅斟慢酌，方能品出茶中的甘味和涩味，如此慢工细活的道具，偏要叫它急须，真是有点黑色幽默的意味了。
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