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家用咖啡机意式美式区别(美式咖啡机好还是意式咖啡机好)

美式咖啡机和意式咖啡机的区别

意式咖啡机和美式咖啡机的区别原理不同:意式咖啡机是高压萃取这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。美式咖啡机是常压萃取,通常分为上下两层,上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。

意式咖啡机 意式咖啡机通常用锅炉产生热水,然后将热水加压产生蒸汽,熏蒸咖啡豆,萃取出咖啡。

这两种咖啡区别如下:工作模式不同:在开始只有美式咖啡机能够提供全自动模式的机器。意式咖啡机想要获得良好的咖啡口味,需要严格按照人工制作咖啡的众多步骤进行生产,只能实施半自动化。工作原理不同:意式咖啡机通常是锅炉产生热水,将热水加压到一定气压冲煮咖啡,这样子咖啡上层就会有乳化的油脂。

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