美式咖啡机和意式咖啡机的区别
意式咖啡机和美式咖啡机的区别原理不同：意式咖啡机是高压萃取这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。美式咖啡机是常压萃取，通常分为上下两层，上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。
意式咖啡机 意式咖啡机通常用锅炉产生热水，然后将热水加压产生蒸汽，熏蒸咖啡豆，萃取出咖啡。
这两种咖啡区别如下：工作模式不同：在开始只有美式咖啡机能够提供全自动模式的机器。意式咖啡机想要获得良好的咖啡口味，需要严格按照人工制作咖啡的众多步骤进行生产，只能实施半自动化。工作原理不同：意式咖啡机通常是锅炉产生热水，将热水加压到一定气压冲煮咖啡，这样子咖啡上层就会有乳化的油脂。