soe咖啡豆和单品豆的区别
1、烘培不同:soe咖啡豆一般会选择更为醇厚和甜度的烘培方式,在不会影响油脂温度的情况下,兼顾风味;单品豆一般是选择高浓度、高压力、短时间的烘培方式,大部分是油脂稀薄,酸涩发咸的。
2、制作方法不同:单品咖啡只用一种咖啡豆进行制作,口味比较单一;而soe在制作的过程中会加入几种不同的咖啡豆混合萃取制作,因此相比较来说,其制作口感更加新颖。
3、单品咖啡与SOE在萃取工具上存在明显差异。单品咖啡通常采用手冲器具进行萃取,而SOE则使用高压力的意式咖啡机。 制作方法方面,单品咖啡专注于单一咖啡豆的制作,风味相对单一且明确。相比之下,SOE的制作过程涉及多种咖啡豆的混合萃取,这使得其口感更加丰富和独特。