咖啡煮多久合适
1、煮咖啡的时间大约是10分钟左右,当你闻到香气四溢的咖啡味时,就可以停火取用了。咖啡协会提出,咖啡和水的量要遵循“黄金比例”,即6盎司(176毫升)水兑1至2大汤匙(30毫升)咖啡粉。只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,这样能够利用大约99%的有效成分,而且这样泡的咖啡比例正好,也特别美味。
2、口感过重,难以入味。煮具选择 适合煮咖啡的煮具种类也各具特点。例如,法压壶适合磨度中等的咖啡豆,轻轻一按就可以慢慢滤下,同时煮制出的咖啡香味浓郁;滤挂则需要用带有滤网的挂壶煮制,可以控制水流速度,提高咖啡颗粒均匀度。选择合适的煮具可以提高煮咖啡的效率和口感。