喝茶的时候放点盐好吗
加盐是古人喝茶的一种习惯,一般有以下几个原因:改善口味:盐能够增加食物的味道,特别是当时的茶叶质量比较粗糙,加一点盐可以使茶水更加美味。补充微量元素:盐中含有人体所需的微量元素,喝茶时适量加盐可以补充身体所需的矿物质。
如:食盐过多会加重高血压病、血管慢性病等;盐茶会使口味变杂,口感差;盐茶能分解茶叶中的营养等等。因此,最好是茶中不要加盐,喝纯茶水好。
可以加盐的,我们的祖先在刚刚认识和品用茶叶的时候,就是把盐、姜片等物品与茶共同煮制而成茶汤,这一点在茶圣陆羽老先生的传世名著《茶经》中就有明确的记载,是可以考证的。